Categorii

Aparat de gatit sous vide de mare precizie Pro Chef

Aparat de gatit sous vide de mare precizie Pro Chef

544.50 fara TVA
+ Taxa Verde: 8 RON
Facturare in RON la cursul BNR
Cod produs: PFE-0064
Stoc:
Pe stoc
Ultimele bucati
Intreaba Stoc
2 bucati
Timp livrare:
Cantitate

LIVRARE
RAPIDA

GARANTIE
12 LUNI
RECOMANDA

Detalii

Aparatul de gatit sous vide Pro Chef este un echipament pentru gatit la temperatura joasa de mare precizie.
Este prevazut cu un sistem puternic de recirculare al apei care nu doar contribuie la un consum scazut de energie ci asigura si o temperatura constanta in incinta.
Este prevazut cu 4 programe de lucru, timer pentru gatire si pornire cu setare in intervalul 1 min-99h 59 min sau mod gatire infinita.
Permite gatirea cu 2 sonde de lucru, o sonda pentru monitirizarea temperaturii in incinta si o sonda pentru monitorizarea temperaturii din produs astfel incat precizia este maxima, precizia senzorului este de 0.03 grade Celsius si o a temperaturii afisate de 0,1 grade Celsius.
Prevazut cu un senzor de nivel apa pentru evitarea arderii rezistentei sau pentru evitarea operarii fara produse.
Functia HOLD mentine o temperatura apei la un nivel optim daca aparatul este inca in incinta dupa 5 minute de la atentionarea acustica asupra finalizarii ciclului de lucru. Acest lucru impiedica aparitia bacteriilor pentru timp nelimitat sau pana cand aparatul este oprit.
In plus ofera functia de preincalzire care accelereaza procesul de gatire prin setarea temperaturii la un nivel superior fata de cel necesar (optim in cazul gatirii produselor congelate deoerece adaugarea acestora in apa conduce la o scadere drastica a temperaturii din baia de apa) si ajustand-o apoi catre temperatura de lucru setata dupa ce produsul este adaugat in apa.
Este prevazut de asemenea cu functia Blackout care permite restaurarea tuturor parametrilor setati anterior unei pene de energie electrica.
Nu este necesara calibrarea in timp, precizia senzorilor de temperatura este garantata pe toata perioada de viata a aparatului.
Functia TPS (thermal phase sequence) permite maturarea si fragezirea produselor din carne, maturare calda, decongelarea si gatirea produselor, diverse moduri de gatire bazate atat pe setarea temperaturii de lucru cat si pe timpul necesar procesului. Multumita acestei functii poate fi considerat singurul aparat de acest fel din intreaga gama de produse imersive.


Structura otel-inox
Dimensiuni: 181x180x403 mm
Capacitate maxima de lucru: 50 lt
Tensiune alimentare: 230V/50Hz
Putere: 2100 W
Temperatura de lcuru reglabila in intervalul  +25...+97 grade Celsius
Acuratete pe intregul interval: 0.05%
Precizie temperatura de lucru: 0.03 grade Celsius
Precizie temperatura afisata: 0.1 grade Celsius
Tip sonda temperatura: PT1000 clasa A
Precizie sonda produs: +/-0.15 grade Celsius
Algoritm de stabilitate temperatura de lucru
Sistem de reglare al puterii de circulare apa
Control nivel apa
Program pornire intarziata
Functii: standby automat, HOLD, Black-out
Afisare temperatura in grade C sau F
4 retete programabile
Prevazut cu carte de bucate si retete
Optional poate fi prevazut cu sonda de produs
Dimensiuni ambalaj: 192x199x426 mm
Greutate: 5 kg
Provenineta Italia

Detalii tehnice

Lungime:
181 mm
Latime:
180 mm
Inaltime:
403 mm
Greutate:
5 kg
Material:
Inox
Alimentare:
230 V
Putere:
2,1 kW kW
Temperatura lucru:
+25...+97 grade Celsius

Adauga review

Produse relationate

Tigaie basculanta electrica 130 lt seria 900 - Ozti Tigaie basculanta electrica 130 lt seria 900 - Ozti

Tigaie basculanta electrica 130 lt seria 900 - Ozti

Cod produs: 7867.N1.12908.06

2899.00 €

Fara TVA

Aparat de gatit sous vide Aparat de gatit sous vide

Aparat de gatit sous vide

Cod produs: 69060002

651.84 €

Fara TVA

Aparat de gatit sous vide  gama Pearl Aparat de gatit sous vide  gama Pearl

Aparat de gatit sous vide gama Pearl

Cod produs: 9FT1000

1273.00 €

Fara TVA

Aparat de gatit sous vide cu WI-FOOD Aparat de gatit sous vide cu WI-FOOD

Aparat de gatit sous vide cu WI-FOOD

Cod produs: 69200002

682.90 €

Fara TVA

Aparat de gatit sous vide GN1/1 Aparat de gatit sous vide GN1/1

Aparat de gatit sous vide GN1/1

Cod produs: 69085102

504.40 €

Fara TVA

Aparat de gatit sous vide  gama Diamond Aparat de gatit sous vide  gama Diamond

Aparat de gatit sous vide gama Diamond

Cod produs: 9FT2000.33

2106.00 €

Fara TVA

Aparat de gatit sous vide GN1/1 Aparat de gatit sous vide GN1/1

Aparat de gatit sous vide GN1/1

Cod produs: 69085002

466.64 €

Fara TVA