Aparat de gatit sous vide gama Pearl - Detalii

Aparat de gatit sub vid gama “Pearl” prevazut cu timer de avertizare optic si acustic si sistem de avertizare pentru nivelul redus al apei.

Lancom dispune de echipamente profesionale de preparare a carnii prin metoda sous-vide, care cu siguranta se vor bucura de un real succes in randul clientilor tai.

Specificatii:

Stabilitate temperatura: ÷0.03°C

Pentru gatit in vase de maxim 58 l

Capacitati gatire:

• GN ½ h200 mm (13 l) se pot gati maxim 5 kg
• GN 1/1 h150 mm (19 l) se pot gati maxim 8 kg
• GN 1/1 h200 mm (27 l) se pot gati maxim 12 kg
• GN 2/1 h150 mm (44 l) se pot gati maxim 20 kg
• GN 2/1 h200 mm (58 l) se pot gati maxim 27 kg

Display VFD cu luminozitate ridicata

Timer, cu sistem de avertizare optic si acustic

Avertizare pentru nivel redus de apa

Temperaturi lucru +20 +95°C la o temperatura ambientala +5 +40°C

Tensiune alimentare 220V

Producator: Fusionchef by Julabo - Germania