Cuptor convectie electric 20 tavi GN 1/1 HOUNO - Detalii

Cuptor convectie 20 tavi electric

Functii:

Gatire in mod aer cald +30 +300°C

Gatire in mod aburi +30 +130°C

Combismart (aer cald + aburi, 10 trepte de umiditate) +30 +300°C

Cuptor convectie electric 20 tavi gn 1/1 Hounö cu ClimaOptima (aer cald + aburi, setare automata a umiditatii) +70 +300°C

Gatire si regenerare +30 +180°C

Dospire +30 +40°C

Gatire si mentinere (cook & hold)

Gatire Delta T

Dotat cu display touch screen cu programe de gatit prestabilite

Meniu in limba romana

Posibilitate memorare 500 programe cu 15 faze de coacere

Functie de preincalzire si racire automata

Ventilator cu 9 viteze si sens reversibil

Setare manuala sau automata a umiditatii (injectie directa de aburi)

Rack timer – setarea timpului de coacere pentru fiecare nivel

Dotat standard cu sistem automat de spalare

Sonda temperatura

Dus retractabil

Conectare USB

Sistem HACCP

Sistem automat de diagnoza

Capacitate: 20 tavi GN 1/1, distanta intre saniere 65 mm

Carucior pentru tavi inclus

Tensiune alimentare 380 V/ 3 NAC/ 52A. Putere: 36 KW

Racord apa: ¾”, scurgere Ø50 mm

Dimensiuni 899x831x1877 mm , 300 kg

Producator: Houno Danemarca

Garantie: 4 ani, exceptand geamul, garnitura usa si becul

Este obligatoriu ca sistemul de alimentare cu apa sa fie prevazut cu dedurizator, in caz contrar garantia acordata produsului se va anula.