Cuptor profesional LenghtWise electric Combi, touch screen, 11 tavi GN 2/1 - Detalii

Cuptoarele din gama Inoxtrend Professional LenghtWise sunt prevazute cu sistem de injectie direct abur si sunt disponibile atat cu alimentare electrica cat si cu alimentare pe gaz, cu capacitati cuprinse intre 7 si 20 tavi. Sunt cuptoare proiectate pentru utilizare intensa, cu productivitate sporita si fiabilitate maxima.

Sunt prevazute cu panou de control electronic cu touch-screen usor de utilizat. Cele 150 de retete sunt stocate in 6 fisiere dedicate unui anumit tip de produs. Inca 150 de retete pot fi salvate de utilizator ajungand astfel la un total de 300 programe utilizate.
Sistemul automat de spalare cu pastile asigura o igienizare optima si in acelasi timp economiseste o cantitate mare de apa si detergent, putand tine astfel mult mai usor evidenta costurilor de exploatare.
Ventilatoarele cu 2 viteze si sens reversibil de rotatie asigura o coacere uniforma astfel incat sa obtineti produse identice indiferent de numarul de tavi utilizate sau de amplasarea acestora. Pentru un plus de performante puteti utiliza sonda de produs in cazul pieselor de dimensiuni mari.

Fotografiile prezentate sunt cu caracter informativ.

Specificatii:

• Capacitate: 11 tavi GN 2/1 (se pot utiliza 2 tavi GN 1/1 in locul unei tavi GN 2/1)
• Distanta intre tavi: 67 mm
• Dimensiuni: 1050x870x1060 mm
• Tensiune alimentare: 400 V / 50 Hz
• Putere: 23 kW
• Moduri gatire: convectie, abur sau combi
• Panou de control electronic cu touch-screen si stocare 300 retete in 6 foldere
• Ventilatoare cu 2 viteze si sens reversibil de rotatie
• Sonda produs cu sistem Delta T
• Valva evacuare cu sistem de actionare electromecanic
• Sistem preincalzire
• Conectare USB
• Sistem de spalare automata cu pastile
• Optional poate fi prevazut cu dus pentru spalare manuala, sistem deschidere usa pe partea stanga, filtru grasimi, hota cu filtre sau hota cu sistem de condensare, suport
• Greutate neta: 195 kg
• Producator: Inoxtrend