Aparat kebab | Shaorma pe gaz - 3 arzatoare si motor jos

Aparat kebab | Shaorma pe gaz - 3 arzatoare si motor jos - Detalii

Aparatul de kebab / shaorma pe gaz cu 3 arzătoare și motor jos este soluția ideală pentru restaurante, fast-food-uri, terase sau unități de catering care doresc să prepare carne de kebab și shaorma într-un mod eficient, rapid și uniform. Cu un design robust și performanță ridicată, acest aparat este proiectat pentru a face față volumelor mari de lucru, oferind o gătire perfect uniformă a cărnii, menținând-o fragedă și suculentă la interior, cu o crustă crocantă la exterior.

Cele 3 arzătoare pe gaz asigură o distribuție optimă a căldurii, permițând gătirea completă a cărnii fără a o arde. Motorul amplasat în partea inferioară asigură o rotație stabilă a axului, contribuind la coacerea uniformă și la durabilitatea aparatului.

Construit din oțel inoxidabil de înaltă calitate, aparatul este rezistent la temperaturi înalte, ușor de curățat și întreținut, fiind ideal pentru utilizare intensă în medii profesionale.

Avantaje principale

• 3 arzătoare pe gaz de mare putere – pentru o gătire uniformă și rapidă.

• Motor poziționat jos – oferă stabilitate, durabilitate și distribuție uniformă a căldurii.

• Construcție integrală din inox – durabilă, igienică și ușor de curățat.

• Design compact și robust, ideal pentru spații profesionale.

• Control precis al flăcării, pentru ajustarea intensității gătitului în funcție de tipul de carne.

• Perfect pentru carne de pui, vită, porc sau amestecuri pentru kebab și shaorma.

Atalay a fost fondată în 1890 și este prima și cea mai bine stabilă companie din industria bucătăriilor profesionale din Turcia. Astăzi, este considerată un brand „antic”, având produse fabricate din minereu de cupru în primii ani de activitate.Atalay deserveste sectorul bucătăriilor profesionale din Turcia prin intermediul celor două magazine din Istanbul și a unei fabrici în Çorlu, având o rețea de peste 100 de distribuitori în Turcia, prin care livrează produsele sale către utilizatorii finali. Prin proiectele desfășurate în străinătate, în țări precum Germania, Franța, Olanda, Israel, Finlanda, Polonia, România, Grecia, Bulgaria, Algeria, Maroc, Kenya, Rusia, Republicile Turcice, America și Canada, inclusiv în regiunile orientale, Atalay a devenit o instituție globalizată. În acest context, compania își propune să fie un lider și să aibă un cuvânt important în sectorul bucătăriilor profesionale.

Specificatii: 

Dimensiuni: 575 x 715 x 960 mm
Putere: 230 V 
Consum Gaz - GPL: 0.708 kg/h
Consum gaze - GN: 1.077 m3/h
Kcal - GPL: 7740 
Kcal - NG: 8770 
kW-GPL: 9 
kW-NG: 10.2
Încălzitoare radiante: 3
• Opțiuni GPL și GN disponibile.
• Motorul poate fi controlat de la aparatul propriu-zis.
• Corpul poate fi mișcat înainte și înapoi pentru a regla distanța față de carne.
• Grăsimea care picură din carne poate fi scursă cu ușurință în sertarul de descărcare din tava înclinată pentru o îndepărtare ușoară.
• Supapa de siguranță oprește automat gazul de la încălzitoarele radiante care se sting pe neașteptate.
• Utilizarea motorului manual în cazul întreruperilor de curent.
• Motorul electric instalat în partea de jos se rotește pe ambele părți.
• Accesorii optionale incluse in pret: Tava și clapele laterale.

Aparat kebab | Shaorma pe gaz - 3 arzatoare si motor jos - Beneficiază de echipamente HoReCa destinate unei game variate de utilizări!