Servirea băuturilor la temperatura potrivită și folosirea unor pahare curate și bine finisate contribuie la experiența oferită clienților. Din gama de echipamente bar profesionale poți alege un aparat de răcit pahare | răcitor pahare pentru răcirea rapidă a paharelor înainte de servirea vinurilor, cocktailurilor și a altor băuturi reci.
Pentru unitățile HoReCa cu un volum ridicat de servire, uscătoarele profesionale și aparatele de lustruit pahare reduc timpul necesar pregătirii paharelor și eficientizează activitatea personalului. Gama include modele cu diferite capacități de procesare, potrivite pentru baruri, restaurante, hoteluri și servicii de catering.
Alege echipamentul potrivit în funcție de volumul de lucru și necesitățile afacerii tale. Descoperă aparate de răcit pahare cu sisteme eficiente de control, precum și uscătoare profesionale pentru 240 până la 720 de pahare pe oră, concepute pentru utilizare intensivă în industria HoReCa.
Compară produsele disponibile și alege un răcitor de pahare, uscător profesional sau aparat de lustruit pahare adaptat activității tale. Comandă online echipamente profesionale pentru bar din oferta Lancom și optimizează fluxul de lucru din unitatea ta HoReCa.
Alegerea depinde de operațiunea pe care dorești să o eficientizezi. Aparatul de răcit pahare este utilizat pentru răcirea rapidă a paharelor înainte de servirea băuturilor, în timp ce uscătoarele și aparatele de lustruit pahare sunt destinate pregătirii paharelor după spălare.
Aparatele de răcit pahare sunt potrivite pentru baruri, restaurante, hoteluri, cluburi și alte locații care servesc vinuri, cocktailuri sau băuturi reci și doresc să răcească rapid paharele înainte de servire.
Paharele răcite pot fi utilizate pentru servirea cocktailurilor, vinurilor și altor băuturi reci, în funcție de recomandările de servire ale fiecărei băuturi și de tipul paharului utilizat.
Diferențele depind de funcțiile și construcția fiecărui model. Unele echipamente sunt concepute pentru uscarea și lustruirea paharelor, în timp ce altele pot fi destinate în principal eliminării umezelii și pregătirii rapide a paharelor pentru reutilizare. Verifică specificațiile produsului înainte de achiziție.
Capacitatea diferă în funcție de model. În categoria disponibilă există uscătoare profesionale cu capacități de procesare cuprinse între aproximativ 240 și 720 de pahare pe oră.
Alege capacitatea în funcție de numărul de pahare utilizate în orele de vârf, nu doar de media zilnică. Pentru restaurante și baruri cu un flux ridicat de clienți poate fi potrivit un model cu o capacitate mai mare de procesare.
Nu trebuie presupus că un aparat de răcit pahare realizează și uscarea sau lustruirea. Aceste operațiuni sunt efectuate de echipamente diferite, dacă specificațiile produsului nu indică în mod explicit funcții suplimentare.
Nu. Aparatele de lustruit sau uscat pahare sunt utilizate după spălarea corespunzătoare a paharelor și nu înlocuiesc echipamentele sau procedurile profesionale de spălare și igienizare.
Verifică dimensiunile echipamentului, capacitatea de procesare, alimentarea necesară, spațiul disponibil pentru instalare și caracteristicile tehnice ale modelului. Pentru uscătoarele profesionale este importantă și capacitatea exprimată în pahare procesate pe oră.
Pentru locațiile cu un flux ridicat de servire, alegerea echipamentului trebuie făcută în funcție de operațiunea care necesită optimizare și de capacitatea de lucru. Dacă dorești răcirea rapidă a paharelor înainte de servirea băuturilor, alege un aparat de răcit pahare. Pentru uscarea și pregătirea unui număr mare de pahare după spălare, optează pentru un uscător profesional cu o capacitate de procesare adaptată volumului de lucru.
