Cratita inox magnetic D45CM, 24L

Cratita inox magnetic D45CM, 24L - Detalii

Pentru oale, semioale, cratite, tigai din inox transferul optim de caldura se realizeaza in cazul in care acestea au fund triplu: doua straturi de inox si un strat central de aluminiu.
Cratita din inox 24 litri este dotata cu fund triplu (tip sandwich) format din:
- un strat din inox magnetic
- un disc central din aluminu
- un disc din inox magnetic.
Acest lucru face ca oala, semioala, cratita sau tigaia din inox (18|10 sau magnetic) sa poata fi folosita pe plite electrice, plite cu inductie, plite pe gaz sau plite cu suprafata de geam vitroceramic.

Inoxul alimentar magnetic prezinta o compozitie speciala (Cr 21%, Ti 0,3%, Ni 0%, Mn 0%) care ii ofera caracteristici unice.

Comparativ cu inoxul 18|10 (AISI 304), inoxul alimentar magnetic are urmatoarele avantaje:
- conductivitate termica mai mare cu 35% - acest lucru faciliteaza:
- obtinerea unui timp mai scurt de preparare
- un consum redus de energie
- inoxul magnetic are un coeficient de expansiune termica mai mic cu 40%
- fata de inoxul 18|10, cel magnetic are o rezistenta mai mare la socuri fizice si termice
- rezistenta la coroziune a celor doua tipuri de inox este similara
- datorita compozitiei fara nichel si mangan, inoxul magnetic este non-alergenic.
***CAPACUL NU ESTE INCLUS IN PRET !! ***

Pretabila pentru orice tip de plita, realizata din material non-alergenic, reducand consumul de energie si de timp dedicat prepararii meniurilor, aceasta performanta cratita din inox magnetic D45cm este ceea ce ii trebuie bucatariei tale!

Specificatii:

• Cratita inox magnetic cu capacitatea de 24 litri.
• Cratita este realizata din inox alimentar magnetic.
• Dimensiuni cratita inox magnetic 24 l: diametru 45 cm, inaltime 15 cm.

Cratita inox magnetic D45CM, 24L - Beneficiază de echipamente HoReCa destinate unei game variate de utilizări!