Cuptor combi slim touch 10 GN 1/1 - Resigilat

Cuptor convectie 10 tavi GN 1/1 electric - Resigilat

Este obligatoriu ca sistemul de alimentare cu apa sa fie prevazut cu dedurizator, in caz contrar garantia acordata produsului se va anula.

Descoperă cuptoare profesionale de gastronomie, ideale pentru restaurante, hoteluri și unități de catering. Performanță excepțională, durabilitate și rezultate perfecte în fiecare preparat.

• Gatire in mod aer cald: +30 +300°C
• Gatire in mod aburi: +30 +130°C
• Combismart (aer cald + aburi, 10 trepte de umiditate): +30 +300°C
• Gatire si regenerare: +30 +180°C
• Dospire: +30 +40°C
• Gatire si mentinere (cook & hold)
• Gatire Delta T
• Dotat cu display touch screen cu programe de gatit prestabilite
• Meniu in limba romana
• Posibilitate memorare 500 programe cu 15 faze de coacere
• Functie de preincalzire si racire automata
• Ventilator cu 9 viteze si sens reversibil
• Setare manuala sau automata a umiditatii (injectie directa de aburi)
• Rack timer – setarea timpului de coacere pentru fiecare nivel
• Dotat standard cu sistem automat de spalare
• Sonda temperatura
• Dus exterior
• Conectare USB
• Sistem HACCP de control al calitatii
• Sistem automat de diagnoza
• Capacitate: 10 tavi GN 1/1, distanta intre saniere 40 mm
• Tensiune alimentare: 380 V/ NAC/ 21A.
• Putere: 12.7 KW
• Racord apa: ¾”, scurgere Ø40 mm
• Dimensiuni 513x811x948 mm
• Greutate: 81 kg
• Producator: Houno Danemarca