Cuptor electric gastronomie 6 GN 1/1 iCook Compact

Cuptorul electric gastronomic 6 GN 1/1 Mychef iCook Compact este soluția ideală pentru bucătăriile profesionale care au nevoie de performanță ridicată într-un spațiu restrâns. Conceput pentru restaurante, cafenele, hoteluri sau unități de catering HoReCa, acest cuptor electric profesional Mychef iCook Compact combină eficiența, precizia și versatilitatea într-un design compact.

Cu o capacitate de 6 tăvi GN 1/1, echipamentul permite prepararea simultană a mai multor tipuri de alimente, contribuind la optimizarea fluxului de lucru și reducerea timpilor de gătire. Sistemul de gătire asigură distribuție uniformă a căldurii, pentru rezultate constante și de înaltă calitate.

Alimentarea electrică oferă control precis al temperaturii și stabilitate în funcționare, fiind ideală pentru locațiile unde alimentarea pe gaz nu este disponibilă. Tehnologia Mychef iCook Compact permite flexibilitate maximă în prepararea diverselor rețete.

Beneficii principale:

 Design compact – ideal pentru spații reduse
 Capacitate eficientă – 6 tăvi GN 1/1
Alimentare electrică – control precis
Gătire uniformă și rezultate constante
 Productivitate optimizată
 Construcție durabilă din inox
 Operare intuitivă și ușoară

Specificatii:

Capacitate 6 tavi GN 1/1 (53x32.5 cm) cu adancime maxima 65 mm
Dimensiuni(LxlxH): 520x847x625 mm
Temperaturi lucru +30 +280 °C in mod convectie, +30 +130°C in mod aburi si +30 +280 °C in mod combi (aer cald + aburi)
Sistem de control al umiditatii Smart Clima Plus
Ventilator cu viteza variabila, iluminare interioara
Posibilitate memorare 400 programe de gatire, cu 10 faze gatire pentru fiecare program
Dotat cu display tip touch screen 10”
Sistem ultrarapid pentru incalzire sau racire a camerei de coacere
Sistem de gatire multilevel (gatire concomitenta de produse diferite)
Panou de control intuitiv
Conectare USB inclus
Sonda multipoint inclus
Spalare automata cu 4 nivele si clatire (cu tablete)
Clasa protective IPX4
Tensiune alimentare: 230 V / 50 Hz sau 400 V / 50 Hz
Putere: 7.3 KW
Necesita racordare la reteaua de apa ¾”I scurgere Ø40 mm
Greutate neta: 80 kg
Producator: MyChef - Spania