Cuptor patiserie electric 16 tăvi 600x400 mm iBake Mychef profesional

Cuptorul patiserie electric 16 tăvi 600x400 mm iBake Mychef profesional este un echipament industrial de înaltă performanță, conceput pentru brutării, cofetării și unități HoReCa cu volum mare de producție. Acest model oferă capacitate maximă, eficiență ridicată și rezultate constante, fiind ideal pentru afaceri care operează la scară largă.

Datorită sistemului avansat de convecție, cuptorul asigură distribuție uniformă a căldurii pe toate cele 16 niveluri, eliminând diferențele de coacere și garantând rezultate perfecte pentru fiecare ciclu. Este ideal pentru producția intensivă de pâine, croissante, produse de patiserie și cofetărie.

Beneficii principale:

Capacitate industrială – 16 tăvi pentru producție foarte mare
Coacere uniformă perfectă – distribuție constantă a căldurii pe toate nivelurile
Productivitate maximă – ideal pentru flux continuu și producție intensă
Eficiență operațională ridicată – reducerea timpilor și costurilor de producție
Versatilitate completă – potrivit pentru panificație, patiserie și cofetărie
Fiabilitate premium Mychef – conceput pentru utilizare intensivă HoReCa
Scalabilitate maximă – ideal pentru afaceri mari și producție industrială

Specificatii:

Capacitate 16 tavi 600x400 mm, distanta intre saniere 85 mm
Carucior tavi inclus
Dimensiuni(LxlxH): 893x1018x1923 mm LxlxH
Smart Baking: selectati categoria de produse, tipul produsului, tipul de preparare, dimensiuni produs, gradul de coacere iar cuptorul seteaza toti parametrii ptr a garanta un rezultat exceptional
Sistem de control al umiditatii Smart Clima Plus
Ventilator cu viteza variabila, iluminare interioara
Posibilitate memorare 400 programe de gatire, cu 10 faze gatire pentru fiecare program
Dotat cu display tip touch screen 10”
Sistem ultrarapid pentru incalzire sau racire a camerei de coacere
Sistem de gatire multilevel (gatire concomitenta de produse diferite)
Panou de control intuitiv
Conectare USB inclus
Spalare automata inclus
Clasa protective IPX5
Tensiune alimentare: 400 V
Putere: 34.7 KW
Necesita racordare la reteaua de apa ¾”I scurgere Ø40 mm
Greutate neta: 311 kg
Producator: MyChef - Spania