Malaxor aluat profesional cu cap fix 32L, 24kg, 2 viteze trifazic

Malaxor aluat profesional cu cap fix, 24 kg, 2 viteze, trifazic este un echipament indispensabil pentru pizzerii, brutării și patiserii care doresc performanță, eficiență și calitate în pregătirea aluatului. Construit pentru utilizare intensivă, acest malaxor este proiectat să asigure omogenizarea perfectă a ingredientelor în doar câteva minute, datorită formei speciale a spiralei care favorizează o frământare uniformă și delicată.

Bolul de 32 litri, spirala, coloana centrală și grătarul de protecție sunt realizate din oțel inoxidabil, garantând igienă, rezistență și durabilitate pe termen lung. Motorul trifazic puternic permite selectarea între două viteze de lucru, adaptându-se la diferite tipuri de aluat, iar timerul mecanic (0–30 minute) oferă control precis asupra duratei de frământare.
Echipat cu roți multi-direcționale (două cu sistem de blocare), malaxorul este ușor de manevrat și stabil în timpul utilizării. Fabricat în Italia, acest model se remarcă prin fiabilitate ridicată și performanță constantă, fiind un partener de încredere pentru orice bucătărie profesională.

Avantaje principale

• Capacitate mare de lucru – poate frământa până la 24 kg de aluat, ideal pentru producție intensă.

• Construcție completă din inox – durabilitate, igienă și întreținere ușoară.

• Spirală performantă – obține un aluat omogen și perfect aerat în câteva minute.

• Motor trifazic cu 2 viteze – permite adaptarea procesului la tipul de aluat dorit.

• Timer mecanic integrat – control precis al timpului de frământare.

• Mobilitate și stabilitate – dotat cu roți multidirecționale, două cu sistem de blocare.