Marmita | Oala fierbere pe gaz 100 lt cu incalzire indirecta seria 900 - Ozti

Marmită profesională pe gaz 100 litri cu încălzire indirectă, seria 900 – Ozti este soluția ideală pentru bucătăriile profesionale care au nevoie de eficiență și calitate în prepararea unor volume mari de alimente.

Cu o capacitate generoasă de 100 litri și un sistem de încălzire indirectă, marmita asigură o distribuție uniformă a căldurii, prevenind lipirea și arderea preparatelor. Astfel, rezultatele sunt constante și de înaltă calitate, indiferent de volumul de lucru.

Alimentarea pe gaz garantează eficiență energetică și costuri reduse de operare, în timp ce construcția robustă din oțel inoxidabil oferă igienă, rezistență și durabilitate îndelungată. Este echipamentul perfect pentru restaurante, hoteluri, cantine sau unități de catering.

Beneficii principale

• Capacitate de 100 litri pentru gătire în cantități mari.

• Încălzire indirectă pentru gătire uniformă și prevenirea arderii.

• Eficiență energetică și costuri reduse prin alimentare pe gaz.

• Construcție din oțel inoxidabil pentru durabilitate și igienă.

• Ideală pentru restaurante, hoteluri, cantine și catering.

Fotografiile prezentate sunt cu caracter informativ.

Specificatii:

• Structura otel-inox
• Dimensiuni: 800x900x850 mm
• Capacitate: 100 lt
• Sursa alimentare: gaz natural sau GPL
• Putere: 22 kW
• Consum gaz natural: 2.33 mc/h
• Consum GPL: 1.73 kg/h
• Presiune gaz natural / GPL: 20 mbar / 50 mbar
• Tensiune alimentare: 230 V / 50 Hz
• Putere electrica: 0.1 kW
• Sistem de incalzire indirect
• Suprafata de lucru superioara cu grosime 2 mm pentru o rezistenta sporita in timp
• Caldura este distribuita uniform in peretii inferiori si laterali prin intermediul aburului saturat la temperatura de +110 grade Celsius si presiune 0.4 bari
• Cuva monobloc izolata pentru economisirea energiei
• Capac cu pereti dublii si sistem de contrabalansare
• Valva de siguranta cu manometru pentru evitarea suprapresiunea
• Valva externa pentru a evacua manual aerul in exces acumulat in peretii cuvei in timpul procesului de incalzire
• Sistem de alimentare cu apa rece si apa calda pozitionat in partea superioara
• Valva evacuare cromata cu maner atermic
• Arzatoare microperforate din otel-inox cu sistem de siguranta
• Aprindere electronica cu leduri indicatoare pozitionate pe panoul frontal
• Picioare reglabile pe inaltime
• Clasa protectie IP21
• Greutate neta: 130 kg
• Producator - Ozti