Masa rece pizza cu 3 usi si vitrina ingrediente 10 GN 1|3

Masă rece pizza cu 3 uși și vitrină ingrediente 10 GN 1/3 este un echipament profesional de înaltă performanță, conceput special pentru pizzerii, restaurante și unități de alimentație care doresc să asigure un proces de preparare rapid, eficient și igienic. Cu o construcție solidă și un design ergonomic, această masă oferă o soluție completă pentru depozitarea, organizarea și manipularea ingredientelor utilizate în prepararea pizzelor.

Blatul de lucru din granit oferă o suprafață rezistentă și igienică, ideală pentru întinderea și modelarea aluatului, în timp ce vitrina GN 1/3 cu 10 tăvi permite păstrarea ingredientelor la temperaturi constante, între +2°C și +11°C. Astfel, toate toppingurile, legumele și brânzeturile sunt păstrate proaspete și gata de utilizare oricând.

Echipată cu un sistem performant de răcire ventilată și funcție de dezghețare automată, masa rece pentru pizza respectă cele mai stricte standarde ale bucătăriilor profesionale, oferind durabilitate, siguranță și eficiență în fiecare etapă a procesului de preparare.

Avantaje principale

• Construcție integrală din oțel inoxidabil – durabilă, igienică și ușor de curățat, ideală pentru mediul profesional.

• Blat din granit natural – suprafață rezistentă și perfectă pentru manipularea aluatului de pizza.

• Vitrină ingrediente 10 GN 1/3 – permite păstrarea organizată a ingredientelor la temperatura optimă.

• Temperatură reglabilă între +2°C și +11°C – menține prospețimea și calitatea produselor.

• Sistem de răcire ventilată – distribuție uniformă a temperaturii pentru performanță constantă.

• Dezghețare automată – reduce întreținerea și menține eficiența sistemului de răcire.

• Design ergonomic și funcțional – oferă organizare optimă și ușurință în utilizare în spațiile profesionale.

• Ideală pentru pizzerii și restaurante – echipament complet pentru prepararea rapidă și sigură a pizzelor

Specificatii:

• Structura: otel-inox
• Prevazuta cu blat din granit
• Dimensiuni: 2100x800x1080/1540 mm
• Capacitate masa rece: 615 lt
• Capacitate vitrina frigorifica ingrediente pizza: 10 cuve GN 1/3 - exclusiv cuvele
• Vitrina este prevazuta cu geamuri de protectie
• Putere: 0,21 kW + 0,12 kW
• Tensiune alimentare: 220V/50Hz
• Termostat si termometru electronic atat la masa rece cu blat de granit cat si la vitrina de ingrediente
• Temperatura de lucru reglabila in intervalul -2...+8 grade Celsius pentru masa rece si +4...+10 grade
• Celsius pentru vitrina frigorifica de ingrediente
• Temperatura ambientala: +43 grade Celsius si 65% umiditate relativa
• Izolatie din poliuretan injectat cu grosime 50 mm si  denistate 35/40 kg/mc ecologic HCFC
• Degivrare automata cu rezistenta
• Sistem special de evaporare
• Agent racire: R290
• 3 usi batante cu garnituri magnetice usor de igienizat si inlocuit pentru tavi 600x400 mm
• In dotare 1 grilaj 600x400m mm si 2 ghidaje din inox ptr fiecare usa
• Optional poate fi prevazuta cu panou control touch digital, WI-FI, roti, sistem inchidere usa cu cheie
• Greutate neta: 311 kg + 108 kg
• Producator: Frenox