TIGAIE MULTIFUNCTIONALA JIPA JUMP 151 CAPACITATE 150 L

TIGAIE MULTIFUNCTIONALA JIPA JUMP 151 CAPACITATE 150 L - Detalii

Tigaia multifuncțională Jipa Jump 151, cu o capacitate generoasă de 150 litri, este un echipament profesional robust și versatil, special conceput pentru bucătăriile comerciale de mari dimensiuni și unitățile de catering. Cu ajutorul său, poți prepara rapid și uniform cantități mari de mâncare, optimizând timpul de lucru și consumul de energie.

Această tigaie multifuncțională îți oferă libertatea de a alege între diferite tehnici culinare – prăjire, fierbere, sotare, gătire la abur sau gătire lentă – fiind un echipament indispensabil pentru restaurante mari, cantine sau alte facilități HoReCa unde eficiența și productivitatea sunt prioritare.

Beneficii principale:

• Capacitate mare – 150 L pentru prepararea volumelor ridicate de alimente.

• Versatilitate culinară – prăjire, fierbere, sotare, gătire la abur sau lentă.

• Gătire uniformă și rapidă, cu economie de timp și energie.

• Construcție robustă – rezistență și fiabilitate pentru utilizare intensivă.

• Ideală pentru bucătării profesionale mari – restaurante, cantine, catering.

Specificatii:

• Functii de fierbere, gatire intensiva, gratar, prajire, gatire slow-cooking, gatire sub vid
• Poate inlocui echipamente precum marmita, tigaie basculanta, pasta cooker, friteusa, grill
• Posibilitate de gatire in mod automat sau manual
• Echipamentul se livreaza cu retete presetate din fabrica
• Panou control touch screen 12"
• Posibilitate memorare 800 programe cu 12 pasi gatire
• Meniu in limba romana
• Posibilitati multiple de afisare a retetelor, fazei de lucru, consum energetic etc.
• Timp foarte scurt de incalzire la temperatura de gatire de 180°C, respectiv 3 min.
• Temperaturi lucru +30 +250°C
• Capacitate: 150 Litri
• Capacitate GN: 3 GN 1/1
• Suprafata lucru: 1071 x 580 mm
• Cuvele sunt confectionate din inox AISI 316, rezistent la zgarieturi si utilizare intensa
• Sistem automat de ridicare/coborare a bratului care sustine accesoriile gatit
• Sistem electromecanic de basculare a cuvei
• Sonda de masurare a temperatrurii pentru fiecare cuva
• Dus cu sistem retractabil
• Sistem de monitorizare si afisare a datelor HACCP
• Dotat cu priza 220V, pentru utilizare diferite accesorii (mixer mana, etc) si port USB, pentru transfer/salvare date
• Tensiune alimentare: 380 V
• Putere: 36.9 KW
• Clasa protectie IPx5
• Necesita racordare la apa, cu racord 3/4" si scurgere Ø50 mm
• Dimensiuni: 1651x850x1050 mm
• Greutate: 417 kg
• Accesorii optionale: brat suport pentru cosuri, cos pentru gatit, cos pentru friteusa, gratar pentru gatit sub vid, sita, spatula, spatula mare pentru omlete
• Producator: JIPA International

TIGAIE MULTIFUNCTIONALA JIPA JUMP 151 CAPACITATE 150 L - Beneficiază de echipamente HoReCa destinate unei game variate de utilizări!