Vitrina frigorifica dubla maturare carne

Vitrina frigorifica dubla maturare carne - Detalii

Vitrina frigorifică dublă pentru maturarea cărnii este un echipament profesional de ultimă generație, conceput pentru a asigura condiții optime de temperatură, umiditate și ventilație, necesare procesului de maturare a cărnii. Ideală pentru măcelării, restaurante, steakhouse-uri sau unități de catering, această vitrină permite păstrarea și expunerea carnii într-un mod elegant, sigur și controlat.

Datorită sistemului avansat de umidificare, vitrina permite păstrarea cărnii pe termen lung, prevenind uscarea și îmbunătățind în același timp gustul, frăgezimea și culoarea naturală a acesteia. Realizată din oțel inoxidabil și sticlă securizată, vitrina asigură igienă, durabilitate și o prezentare premium a produselor maturate.

Beneficii principale:

• Control precis al temperaturii și umidității pentru o maturare uniformă și sigură.

• Sistem de umidificare performant, ce permite păstrarea cărnii în condiții ideale.

• Design dublu, ideal pentru capacitate mare de depozitare și expunere atractivă.

• Construcție din inox și sticlă securizată, pentru igienă, durabilitate și estetică modernă.

• Îmbunătățește gustul, aroma și textura cărnii, oferind rezultate profesionale.

Fotografiile prezentate sunt cu caracter informativ.

Specificatii:

• Structura: otel-inox
• Dimensiuni: 1400x800x2050 mm
• Capacitate: 1300 lt
• Temperatura de lucru reglabila termostatat: -3…+5 grade Celius
• Putere: 760 W
• Tensiune alimentare: 220V / 50Hz
• Izolatie din poliuretan injectat cu densitatea 35/40 kg/mc si grosime 60 mm
• Usi batante cu geam incalzit si garnituri magnetice usor de igienizat si inlocuit
• Prevazuta cu sistem electronic special de reglare a temperaturii si umiditatii interioare
• Sistem automat de avaporare apa cu gaz cald
• Degivrare automata
• Sistem de iluminare interioara cu LED
• Usa vitrata cu sistem special de incalzire a geamului
• Agent racire: R290
• Temperatura ambinetala: +32 grade Celsius si umiditate 40%
• Greutate: 289 kg
• Optional poate fi prevazuta cu gratare suplimentare pentru sustinere marfa, panou de control touch digital, panou de control wi-fi
• Producator: Frenox

Vitrina frigorifica dubla maturare carne - Beneficiază de echipamente HoReCa destinate unei game variate de utilizări!