Abatitor | Blast Chiller 8 tavi GN 1/1 sau 600x400 mm

Abatitor | Blast Chiller 8 tavi GN 1/1 sau 600x400 mm - Detalii

Un abatitor profesional cu capacitate pentru 8 tăvi GN 1/1 sau 600x400 mm este soluția ideală pentru bucătăriile comerciale de dimensiuni medii, care necesită răcire și congelare rapidă a preparatelor într-un mod sigur și eficient. Datorită sistemului performant de răcire forțată, abatitorul reduce temperatura alimentelor într-un timp foarte scurt, menținând prospețimea, textura, gustul și valorile nutritive, prevenind totodată dezvoltarea bacteriilor.

Construit din oțel inoxidabil de înaltă calitate, acest echipament garantează durabilitate, igienă și ușurință în curățare. Este dotat cu panou de control digital intuitiv, care permite gestionarea facilă a programelor automate de răcire și a funcțiilor de optimizare a consumului energetic, făcându-l potrivit pentru utilizarea zilnică intensă în restaurante, hoteluri, patiserii sau unități de catering.

Parte din linia ENTRY, abatitorul se remarcă prin funcționalitate, fiabilitate și simplitate, oferind performanță constantă și o operare ușoară, adaptată cerințelor bucătăriilor moderne.

Beneficii principale

• Capacitate pentru 8 tăvi GN 1/1 sau 600x400 mm, ideală pentru producție medie.

• Sistem de răcire forțată, pentru răcire și congelare rapidă și uniformă.

• Menține prospețimea, textura și valorile nutritive ale preparatelor.

• Construcție din inox igienic și rezistent, ușor de curățat.

• Panou digital cu programe automate pentru o utilizare simplă și precisă.

• Funcții de economisire a energiei pentru eficiență maximă.

• Ideal pentru restaurante, patiserii și unități de catering.

Specificatii:

• Putere:1.4KW/230V/50HZ
• Freon: R452A
• Dimensiune externa: 820x740x1290 mm
• Dimensiune interna: 700x450x600 mm
• Greutate: 150 kg
• Capacitate: 8 TAVI GN 1/1 SAU 8 TAVI 600x400
• Capacitate racire: 25kg de la +90° la +3°C, in 90 min
• Capacitate congelare 16kg de la +90 la -18°C, in 240 min
• Capacitate racire:
  (-10°C/+45°C) = 2205 W
  (-40°C/+45°C) =349 W
• Producator: Techfrost

Abatitor | Blast Chiller 8 tavi GN 1/1 sau 600x400 mm - Beneficiază de echipamente HoReCa destinate unei game variate de utilizări!