Aparat de gatit sous vide GN1/1

Îmbunătățește eficiența bucătăriei tale profesionale cu aparatul sous vide GN 1/1, soluția ideală pentru gătirea alimentelor în cantități mari la o precizie maximă. Compatibil cu tăvi și recipiente GN 1/1, acest echipament asigură temperatură constantă și circulație uniformă a apei, garantând preparate fragede, gustoase și nutritive.

Beneficii principale

• Capacitate 26,5 litri – ideal pentru restaurante, hoteluri și catering

• Construcție din inox premium – rezistență și durabilitate în utilizare intensivă

• Control precis al temperaturii – rezultate impecabile de fiecare dată

• Circulație uniformă a apei – gătire corectă și constantă pe toată durata procesului

• Versatilitate culinară – perfect pentru carne, pește, legume și deserturi

• Echipament profesional – indispensabil pentru bucătării de mare capacitate

Specificatii:

• Structura otel-inox
• Dimensiuni: 565x360x300 mm
• Tip cuva: GN 1/1
• Capacitate cuva: 26.5 lt
• Capacitate maxima umplere cuva: 22 lt
• Putere: 1700 W
• Tensiune alimentare: 230V/50Hz
• Temperatura de lucru reglabila in intervalul 24...99 grade Celsius
• Sistem de incalzire static
• Rezistente de incalzire acoperite cu strat protector, lipite de partea inferioara a cuvei de fierbere
• Sistem de gatire lenta Delta T cu precizie 0.2 grade Celsius
• Panou de control electronic cu 5 programe de lucru
• Temperatura poate fi setata in grade C sau F
• Prevazut cu capac
• Manere termorezistente
• Greutate: 16 kg
• Productie Italia