Aparatul de kebab / shaorma pe gaz cu 5 arzătoare și motor jos este alegerea perfectă pentru restaurante, fast-food-uri, snack-baruri și unități de catering care doresc un echipament profesional, fiabil și performant. Cu o construcție solidă și o capacitate mare de lucru, acest aparat permite prepararea rapidă și uniformă a cărnii pentru kebab sau shaorma, garantând o textură fragedă la interior și crocantă la exterior.
Cele 5 arzătoare pe gaz de mare putere asigură o distribuție uniformă a căldurii, reducând timpul de gătire și permițând o caramelizare perfectă a suprafeței cărnii. Motorul amplasat jos contribuie la o rotație constantă și lină a axului, oferind o gătire uniformă pe toată suprafața, indiferent de grosimea stratului de carne.
Construit integral din oțel inoxidabil de calitate superioară, aparatul este durabil, ușor de curățat și rezistent la temperaturi ridicate, fiind proiectat special pentru utilizare intensă în medii profesionale.
Avantaje principale
5 arzătoare pe gaz de înaltă performanță – pentru o gătire uniformă și rapidă.
Motor amplasat jos – oferă stabilitate, durabilitate și rotație constantă.
Construcție integrală din inox – igienică, rezistentă și ușor de întreținut.
Control precis al intensității flăcării – pentru rezultate perfecte în funcție de tipul de carne.
Ideal pentru pui, vită, porc sau amestecuri pentru kebab și shaorma.
Design compact și ergonomic, perfect pentru bucătării profesionale cu flux mare de lucru.
Specificatii:
Producator: Atalay
Dimensiuni: 689x547x1291 mm
Putere: 230 V
Consum Gaz - GPL: 1,0638 Kg/h
Consum gaze - GN: 1.845 m3/h
Kcal - GPL: 11610
Kcal - NG: 15050
kW-GPL: 13,5
kW-NG: 17,5
Încălzitoare radiante: 5
• Opțiuni GPL și GN disponibile.
• Motorul poate fi controlat de la aparatul propriu-zis.
• Corpul poate fi mișcat înainte și înapoi pentru a regla distanța față de carne.
• Grăsimea care picură din carne poate fi scursă cu ușurință în sertarul de descărcare din tava înclinată pentru o îndepărtare ușoară.
• Supapa de siguranță oprește automat gazul de la încălzitoarele radiante care se sting pe neașteptate.
• Utilizarea motorului manual în cazul întreruperilor de curent.
• Motorul electric instalat în partea de jos se rotește pe ambele părți.
• Accesorii optionale incluse in pret: Tava și clapele laterale.
Echipamente profesionale electrice, piese de schimb și accesorii