DULAP CONGELARE PATISERIE SIMPLU | CONGELATOR INOX PATISERIE 850 LT

DULAP CONGELARE PATISERIE SIMPLU | CONGELATOR INOX PATISERIE 850 LT - Detalii

Dulapul de congelare patiserie simplu din inox, cu o capacitate generoasă de 850 litri, este un echipament indispensabil pentru patiserii, cofetării, brutării și laboratoare profesionale. Conceput special pentru a răspunde nevoilor de depozitare ale produselor de patiserie, acest congelator asigură păstrarea eficientă a aluaturilor, produselor semifinite și deserturilor la temperaturi scăzute, menținându-le textura și calitatea.

Cu o temperatură de funcționare de până la -35°C, congelatorul garantează congelarea rapidă și sigură, prevenind formarea cristalelor de gheață care pot afecta structura produselor. Designul său interior este adaptat pentru până la 56 de tăvi de 600x400 mm, cu un spațiu de 4,5 cm între ele, oferind o capacitate superioară comparativ cu alte echipamente din aceeași categorie.

Construit integral din oțel inoxidabil de calitate superioară, dulapul este durabil, igienic și ușor de curățat, potrivit pentru utilizare zilnică intensă în medii profesionale.

Beneficii principale

• Capacitate mare de 850 litri, ideală pentru producție profesională.

• Compatibil cu până la 56 de tăvi 600x400 mm, cu distanță de 4,5 cm între ele.

• Temperatură de lucru până la -35°C, pentru o congelare rapidă și sigură.

• Construcție din inox alimentar, durabilă și ușor de întreținut.

• Menține calitatea, textura și prospețimea produselor de patiserie.

• Ideal pentru aluat, creme, produse semifinite și deserturi congelate.

Specificatii:

• Structura: otel-inox
• Dimensiuni: 900x1030x2130 mm
• Volum: 850 lt
• 14 nivele pentru 28 tavi 600x400 mm; distanta intre saniere 45 mm
• Temperatura: -10 / -30 grade Celsius
• Putere: 0.80 kW
• Tensiune alimentare: 220V / 50Hz
• Izolatie din poliuretan injectat cu grosime de 80 mm si densitatea de 35/40 kg/m3, ecologica HCFC
• Temperatura ambientala: +32°C, umiditate relativa: 50%
• Usa cu balamale speciale si garnitura magnetica usor de curatat si inlocuit
• Prevazut cu panou de control electronic.
• Gaz refrigerant R290
• Prevazut cu decongelare automata si sistem de evaporare cu rezistenta
• Iluminare interioara cu actionare automata la deschiderea usilor
• Picioare inox reglabile pe inaltime
• Optional poate fi prevazut cu tavi 600x400 mm, roti, paou de control touch digital, pazie superioara cu ventilator, usa cu deschidere pe partea stanga, panou control wi-fi
• Greutate: 245 kg
• Producator: Frenox

DULAP CONGELARE PATISERIE SIMPLU | CONGELATOR INOX PATISERIE 850 LT - Beneficiază de echipamente HoReCa destinate unei game variate de utilizări!