Cratita inox magnetic D50CM, 39L

Cratita inox magnetic D50CM, 39L - Detalii

Cratița inox magnetic 50 cm – 39 litri este un vas profesional și rezistent, ideal pentru restaurante, cantine și unități de catering. Cu o capacitate de 39 litri, este perfectă pentru prepararea unor cantități mari de supe, tocănițe, orez sau alte mâncăruri gătite.

Fabricată din inox de calitate superioară, această cratiță este durabilă, rezistentă la coroziune și ușor de curățat. Datorită proprietăților magnetice, este compatibilă cu plitele pe inducție, oferind distribuție uniformă a căldurii și eficiență energetică.

Beneficiile principale

• Diametru 50 cm și capacitate 39 litri – ideale pentru gătit în cantități mari

• Inox premium – durabil, igienic și rezistent la coroziune

• Compatibilă cu plitele inducție datorită inoxului magnetic

• Distribuție uniformă a căldurii pentru gătit eficient

• Potrivită pentru restaurante, cantine și catering

• Ușor de curățat și întreținut

Pentru oale, semioale, cratite, tigai din inox transferul optim de caldura se realizeaza in cazul in care acestea au fund triplu: doua straturi de inox si un strat central de aluminiu.
Cratita din inox 39 litri este dotata cu fund triplu (tip sandwich) format din:
- un strat din inox magnetic
- un disc central din aluminu
- un disc din inox magnetic.
Acest lucru face ca oala, semioala, cratita sau tigaia din inox (18|10 sau magnetic) sa poata fi folosita pe plite electrice, plite cu inductie, plite pe gaz sau plite cu suprafata de geam vitroceramic.

Inoxul alimentar magnetic prezinta o compozitie speciala (Cr 21%, Ti 0,3%, Ni 0%, Mn 0%) care ii ofera caracteristici unice.

Comparativ cu inoxul 18|10 (AISI 304), inoxul alimentar magnetic are urmatoarele avantaje:
- conductivitate termica mai mare cu 35% - acest lucru faciliteaza:
- obtinerea unui timp mai scurt de preparare
- un consum redus de energie
- inoxul magnetic are un coeficient de expansiune termica mai mic cu 40%
- fata de inoxul 18|10, cel magnetic are o rezistenta mai mare la socuri fizice si termice
- rezistenta la coroziune a celor doua tipuri de inox este similara
- datorita compozitiei fara nichel si mangan, inoxul magnetic este non-alergenic.
***CAPACUL NU ESTE INCLUS IN PRET !! ***

Asigurandu-ti obtinerea unor timpi redusi pentru prepararea meniurilor, cu o rezistenta crescuta la socuri fizice, termice si chimice, utila cratita din inox magnetic D50cm este alegerea cu care nu vei da gres!

Specificatii:

• Cratita inox magnetic cu capacitatea de 39 litri.
• Cratita este realizata din inox alimentar magnetic.
• Dimensiuni cratita inox magnetic 39 l: diametru 50 cm, inaltime 20 cm.

Cratita inox magnetic D50CM, 39L - Beneficiază de echipamente HoReCa destinate unei game variate de utilizări!