Cratita inox magnetic D60CM, 70L

Cratita inox magnetic D60CM, 70L - Detalii

Pentru oale, semioale, cratite, tigai din inox transferul optim de caldura se realizeaza in cazul in care acestea au fund triplu: doua straturi de inox si un strat central de aluminiu.
Cratita din inox 70 litri este dotata cu fund triplu (tip sandwich) format din:

- un strat din inox magnetic;
- un disc central din aluminu;
- un disc din inox magnetic.

Acest lucru face ca oala, semioala, cratita sau tigaia din inox (18|10 sau magnetic) sa poata fi folosita pe plite electrice, plite cu inductie, plite pe gaz sau plite cu suprafata de geam vitroceramic.

Inoxul alimentar magnetic prezinta o compozitie speciala (Cr 21%, Ti 0,3%, Ni 0%, Mn 0%) care ii ofera caracteristici unice.

Comparativ cu inoxul 18|10 (AISI 304), inoxul alimentar magnetic are urmatoarele avantaje:
- conductivitate termica mai mare cu 35% iar acest lucru faciliteaza:
- obtinerea unui timp mai scurt de preparare;
- un consum redus de energie;
- are un coeficient de expansiune termica mai mic cu 40% fata de inoxul 18|10 si are o rezistenta mai mare la socuri fizice si termice;
- rezistenta la coroziune a celor doua tipuri de inox este similara;
- datorita compozitiei fara nichel si mangan, inoxul magnetic este non-alergenic.

***CAPACUL NU ESTE INCLUS IN PRET !! ***

Cu volum mare, permitandu-va sa gatiti mancarurile intr-un mediu non-alergenic, utila cratita din inox magnetic D60cm cu o capacitate de 70 litri este perfecta pentru realizarea preparatelor de top!

Specificatii:

• Cratita inox magnetic cu capacitatea de 70 litri.
• Cratita este realizata din inox alimentar magnetic.
• Dimensiuni cratita inox magnetic 70 litri: diametru 60 cm, inaltime 25 cm.

Cratita inox magnetic D60CM, 70L - Beneficiază de echipamente HoReCa destinate unei game variate de utilizări!