Cutter de legume profesional orizontal Katana 12 – 12 litri

Cutter de legume profesional orizontal Katana 12 – 12 litri - Detalii

Cutterul profesional orizontal este alegerea ideală pentru procesarea fină a legumelor, carnii, mirodeniilor si alte materii primie procesate si mixate în bucătării profesionale.

Datorită sistemului cu variator de viteză reglabil, echipamentul permite ajustarea precisă a procesării, oferind control total asupra texturii și consistenței preparatelor, de la tocări grosiere până la emulsii fine.

Capacitatea de 6-20 litri îl recomandă pentru restaurante, bistrouri și unități HoReCa cu volum mediu de lucru, unde este necesară o combinație optimă între performanță și flexibilitate.

Beneficii principale

• Capacitate ideală pentru procesarea rapidă a legumelor în diferite cantitati

• Motor puternic – tăiere uniformă și performanță constantă

• Lame profesionale din otel inox cu duritate crescuta – precizie și rezistență la uzură

• Design compact – economisește spațiu în bucătărie

• Construcție durabilă – materiale de calitate pentru utilizare zilnică

• Ușor de folosit – operare simplă și intuitivă

• Curățare rapidă – componente detașabile pentru igienizare eficientă

• Eficiență crescută – reduce timpul de preparare și efortul personalului

Specificatii:

• Structura otel-inox AISI304
• Dimensiuni: 902x587/680x443/785 mm
• Capacitate bol: 12 lt
• Putere: 750 W - 1 HP
• Tensiune alimentare: 230V/50Hz (optional poate fi comandat cu alimentare 400V/50Hz)
• Cutit detasabil cu 3 lame netede
• Turatie: 1440 rpm
• Cutit antrenat de catre un motor ventilat asincron
• Motoreductor independent pentru bol
• Bol realizat din otel-inox AISI304, detasabil si poate fi rotit manual pentru facilitarea alimentarii/descarcarii produsului
• Capac detasabil din otel-inox cu protectie din material plastic pentru cutit
• Butoane din inox certificate IP67
• Protectie maxima impotriva infiltratiilor pe axul cutitului
• Optional poate fi prevazut cu picioare ajustabile, suport mobil din inox, cutit cu lame zimtate, netede cu 3 muchii sau neascutite
• Greutate neta: 75 kg
• Producator: SIRMAN - Italia

Cutter de legume profesional orizontal Katana 12 – 12 litri - Beneficiază de echipamente HoReCa destinate unei game variate de utilizări!