FRITEUSA | FRITEUZA ELECTRICA PROFESIONALA CU INDUCTIE 1X12 LT - Detalii

Structura otel-inox
Dimensiuni: 330x505x395 mm
Capacitate cuva: 12 lt
Sistem de incalzire cu inductie pentru randament maxim cu un consum scazut de energie
Tensiune alimentare: 220V/50Hz
Putere instalata: 3.5 kW
Panou de control electronic cu afisaj digital, timer si sistem de avertizare sonora
Temperatura de lucru reglabila in intervalul +60...+200 grade Celsius
Prevazuta cu robinet golire, 1 cos si capac cuva
Sistem de protectie la supraincalzire si suprasarcina tensiune alimentare
Picioare din cauciuc pentru asigurarea stabilitatii

Avantajele friteusei cu inductie sunt:

• Incalzire rapida. Atingerea temperaturii de lucru foarte rapid ajuta atat la obtinerea unor consumuri scazute de energie electrica dar si la retentie scazuta de ulei in produse (produse mai aspectuoase, mai gustoase si cu mai putin ulei). Socul termic la introducerea produselor congelate in baia de ulei conduce la o scadere a temperaturii de lucru de la 180 grade Celsius la aproximativ 123-130 grade Celsius. Revenirea rapida la temperatura de lucru este permisa doar prin intermediul sistemului de inductie acest lucru conducand la avantajele mentionate anterior.
• Precizie sportita a reglajului temperaturii fata de sistemele clasice astfel incat produsele obtinute sunt superioare calitativ datorita temperaturii de coacere perfecte si a cantitatii de ulei incorporate.
• Nu exista elemente de incalzire imersate in ulei, un aspect de natura sanitara dar care conteaza si in procesul de ardere al uleiului. De asemenea rezistentele imersate in ulei au tendinta de acumula reziduri din produsele procesate, acestea fiind dificil de curatat. In timp rezistentele se degradeaza iar diferite componente ale acestora ajung in uleiul pentru preparare. Toate aceste neajunsuri sunt indepartate prin sistemul de inductie care permite o preparare igienica si o curatare facila si rapida.
• Consum redus de energie fata de sistemele clasice; disiparea caldurii rapide si uniforme permite obtinerea de economii substantiale fata de incalzirea electrica clasica sau cu gaz.

FRITEUSA | FRITEUZA ELECTRICA PROFESIONALA CU INDUCTIE 1X12 LT - Beneficiază de echipamente HoReCa destinate unei game variate de utilizări!