Detalii

Gratar / Grill Broily - Gratar pe gaz

Direct din experiența SUA, acest BBQ 100% Made in Italy este conceput pentru cele mai bune fripturi, hamburgerii, pub-uri, restaurante, cu arzătoare pe gaz de nouă generație, plăci ceramice tip fagure capabile să atingă 850 °C în câteva minute de preîncălzire, reducând drastic timpii tradiționali de gătit. În plus, poziționarea sursei de căldură în partea superioară permite o gătire directă prin radiație, creând o reacție Maillard imediată și o ardere totală perfectă, nemaivăzută până acum, evitând emisia supărătoare de fum, flăcări și mirosuri cauzate de sistemele clasice de gătit.

BroilyGrill este un aparat foarte performant, simplu de folosit, perfect pentru bucatariile show cooking si nu numai, potrivit pentru multiple utilizari.

Specificatii:

• Structura integrala inox 18/10 AISI 304
• Dotat cu 2 arzatoare ceramice superioare de inalta eficienta
• Temperatura de lucru maxima: +850°C
• Aprindere piezzo electronica
• Dotat cu termocupla si flacara pilot
• 3 gratare robuste din inox AISI 304, cu posibilitate reglare pe 8 nivele de inaltime
• Posibilitate introducere 3 tavi cu apa in partea inferioara a camerei de coacere, pentru colectarea reziduurilor
• Camera de coacere este dotata cu scurgere, ce permite igienizarea facila
• Suprafata coacere: 700x380 mm
• Dimensiuni: 980x450/630x745 mm
• Greutate: 87 Kg
• Putere gaz: 12.8 KW
• Producator: CASTA - Italia