Marmita | Oala fierbere pe gaz 250 lt cu incalzire indirecta - Ozti

Marmită profesională pe gaz 250 litri cu încălzire indirectă – Ozti este echipamentul ideal pentru bucătăriile profesionale care au nevoie de eficiență și siguranță în prepararea unor cantități mari de alimente.

Cu o capacitate de 250 litri și un sistem de încălzire indirectă, această marmită asigură o distribuție uniformă a căldurii, prevenind arderea alimentelor și menținând preparatele la temperatura optimă. Este alegerea perfectă pentru supe, ciorbe, sosuri sau alte rețete gătite în volum mare.

Realizată din oțel inoxidabil de înaltă calitate, marmita oferă durabilitate, igienă și ușurință la curățare, fiind destinată utilizării intensive în unități de catering, restaurante mari și cantine. Alimentarea pe gaz garantează eficiență energetică și costuri reduse, ceea ce o face indispensabilă în bucătăriile profesionale moderne.

Beneficii principale

• Capacitate mare de 250 litri pentru gătire intensivă.

• Încălzire indirectă pentru distribuție uniformă a căldurii.

• Previne arderea și menține preparatele la temperatura optimă.

• Alimentare pe gaz pentru eficiență și costuri reduse.

• Construcție robustă din inox, rezistentă și ușor de curățat.

• Ideală pentru restaurante mari, cantine și catering.

Fotografiile prezentate sunt cu caracter informativ.

Specificatii:

• Structura otel-inox
• Dimensiuni: 1000x1100x850 mm
• Capacitate: 250 lt
• Sursa alimentare: gaz natural sau GPL
• Putere: 33 kW
• Consum gaz natural: 3.49 mc/h
• Consum GPL: 2.6 kg/h
• Presiune gaz natural / GPL: 20 mbar / 50 mbar
• Tensiune alimentare: 230 V / 50 Hz
• Putere electrica: 0.1 kW
• Sistem de incalzire indirect
• Suprafata de lucru superioara cu grosime 2 mm pentru o rezistenta sporita in timp
• Caldura este distribuita uniform in peretii inferiori si laterali prin intermediul aburului saturat la temperatura de +110 grade Celsius si presiune 0.4 bari
• Cuva monobloc izolata pentru economisirea energiei
• Capac cu pereti dublii si sistem de contrabalansare
• Valva de siguranta cu manometru pentru evitarea suprapresiunea
• Valva externa pentru a evacua manual aerul in exces acumulat in peretii cuvei in timpul procesului de incalzire
• Sistem de alimentare cu apa rece si apa calda pozitionat in partea superioara
• Valva evacuare cromata cu maner atermic
• Arzatoare microperforate din otel-inox cu sistem de siguranta
• Aprindere electronica cu leduri indicatoare pozitionate pe panoul frontal
• Picioare reglabile pe inaltime
• Clasa protectie IP21
• Greutate neta: 130 kg
• Producator - Ozti