Marmita | Oala fierbere pe gaz 250 lt cu incalzire indirecta seria 900 - Ozti

Marmită profesională pe gaz 250 litri cu încălzire indirectă, seria 900 – Ozti este echipamentul ideal pentru gătirea unor cantități mari de alimente în bucătăriile profesionale.

Datorită sistemului de încălzire indirectă, marmita asigură o distribuție uniformă a căldurii, prevenind arderea ingredientelor și menținând consistența și savoarea preparatelor. Cu o capacitate generoasă de 250 litri, aceasta este alegerea perfectă pentru restaurante mari, cantine, unități de catering și bucătării industriale.

Fabricată din oțel inoxidabil de calitate superioară, marmita garantează durabilitate, igienă și ușurință în curățare, chiar și în condiții de utilizare intensivă. Alimentarea pe gaz asigură eficiență energetică și costuri reduse de operare, ceea ce o face un echipament indispensabil pentru producția la scară mare.

Beneficii principale

• Capacitate mare de 250 litri pentru gătire în volum ridicat.

• Încălzire indirectă pentru distribuție uniformă și fără risc de ardere.

• Alimentare pe gaz pentru eficiență și costuri reduse.

• Construcție robustă din inox, rezistentă și ușor de întreținut.

• Ideală pentru restaurante mari, cantine și catering.

Fotografiile prezentate sunt cu caracter informativ.

Specificatii:

• Structura otel-inox
• Dimensiuni: 1000x900x850 mm
• Capacitate: 250 lt
• Sursa alimentare: gaz natural sau GPL
• Putere: 33 kW
• Consum gaz natural: 3.49 mc/h
• Consum GPL: 2.6 kg/h
• Presiune gaz natural / GPL: 20 mbar / 50 mbar
• Tensiune alimentare: 230 V / 50 Hz
• Putere electrica: 0.1 kW
• Sistem de incalzire indirect
• Suprafata de lucru superioara cu grosime 2 mm pentru o rezistenta sporita in timp
• Caldura este distribuita uniform in peretii inferiori si laterali prin intermediul aburului saturat la temperatura de +110 grade Celsius si presiune 0.4 bari
• Cuva monobloc izolata pentru economisirea energiei
• Capac cu pereti dublii si sistem de contrabalansare
• Valva de siguranta cu manometru pentru evitarea suprapresiunea
• Valva externa pentru a evacua manual aerul in exces acumulat in peretii cuvei in timpul procesului de incalzire
• Sistem de alimentare cu apa rece si apa calda pozitionat in partea superioara
• Valva evacuare cromata cu maner atermic
• Arzatoare microperforate din otel-inox cu sistem de siguranta
• Aprindere electronica cu leduri indicatoare pozitionate pe panoul frontal
• Picioare reglabile pe inaltime
• Clasa protectie IP21
• Greutate neta: 130 kg
• Producator - Ozti