Marmita | Oala fierbere pe gaz 60 lt cu incalzire indirecta seria 700 - Ozti

Marmită profesională pe gaz 60 litri cu încălzire indirectă, seria 700 – Ozti este soluția ideală pentru gătirea unor cantități mari de alimente în condiții de eficiență și siguranță.

Datorită sistemului de încălzire indirectă, marmita asigură o distribuție uniformă a căldurii, prevenind arderea alimentelor și păstrând savoarea preparatelor. Cu o capacitate generoasă de 60 litri, este perfectă pentru restaurante, hoteluri, cantine și unități de catering unde este nevoie de productivitate ridicată.

Realizată din oțel inoxidabil de calitate superioară, marmita oferă durabilitate, igienă și ușurință în curățare, fiind rezistentă la uzura zilnică din bucătăriile profesionale. Este un echipament indispensabil pentru eficiență și performanță culinară.

Beneficii principale

• Capacitate de 60 litri pentru gătire intensivă.

• Încălzire indirectă pentru distribuție uniformă a căldurii.

• Previne arderea și menține savoarea alimentelor.

• Construcție din oțel inoxidabil pentru rezistență și igienă.

• Ideală pentru restaurante, hoteluri, cantine și catering.

Fotografiile prezentate sunt cu caracter infomrativ.

Specificatii:

• Structura otel-inox
• Dimensiuni: 800x700x850 mm
• Capacitate: 60 lt
• Sursa alimentare: gaz natural sau GPL
• Putere: 11 kW
• Consum gaz natural: 1.16 mc/h
• Consum GPL: 0.87 kg/h
• Presiune gaz natural / LPG: 20 mbar / 50 mbar
• Tensiune alimentare: 230 V / 50 H
• Putere electrica: 0.1 kW
• Sistem de incalzire indirect
• Caldura este distribuita uniform in peretii inferiori si laterali prin intermediul aburului saturat la temperatura de +110 grade Celsius si presiune 0.4 bari
• Cuva monobloc izolata pentru economisirea energiei
• Capac cu pereti dublii si sistem de contrabalansare
• Valva de siguranta cu manometru pentru evitarea suprapresiunea
• Valva externa actionata manual pentru a evacua aerul in exces acumulat in peretii cuvei in timpul procesului de incalzire
• Sistem de alimentare cu apa rece si apa calda pozitionat in partea superioara
• Valva evacuare cromata cu maner atermic
• Arzatoare microperforate din otel-inox cu sistem de siguranta
• Aprindere electronica cu leduri indicatoare pozitionate pe panoul frontal
• Picioare reglabile pe inaltime.
• Clasa protectie IP21
• Greutate neta: 110 kg
• Producator - Ozti