Masa rece pizza cu 2 usi, 3 sertare si vitrina ingrediente 6 GN 1|3

Masă rece pizza cu 2 uși, 3 sertare și vitrină ingrediente 6 GN 1/3 este echipamentul profesional ideal pentru pizzerii, restaurante și unități de alimentație care doresc să optimizeze procesul de preparare a pizzelor. Cu o construcție robustă și un design gândit pentru eficiență maximă, această masă oferă spațiu suficient pentru depozitarea, organizarea și accesarea rapidă a ingredientelor.

Cele 2 uși frontale sunt perfecte pentru stocarea recipientelor de dimensiuni mari, în timp ce cele 3 sertare suplimentare oferă o soluție practică pentru organizarea ingredientelor mici și a ustensilelor. Vitrina GN 1/3, cu 6 recipiente, permite menținerea ingredientelor esențiale la temperaturi optime, asigurând prospețimea și siguranța alimentară.

Blatul de lucru din granit oferă o suprafață igienică, rece și rezistentă, ideală pentru întinderea și modelarea aluatului de pizza. Cu o temperatură reglabilă între +2°C și +11°C, sistem de răcire ventilată și funcție de dezghețare automată, masa rece Lancom este o alegere de încredere pentru orice bucătărie profesională.

Avantaje principale

• Construcție din oțel inoxidabil de înaltă calitate – durabilă, igienică și ușor de curățat.

• Blat din granit natural – suprafață perfectă pentru întinderea și manipularea aluatului de pizza.

• 2 uși și 3 sertare – organizare eficientă a ingredientelor și acces rapid în timpul preparării.

• Vitrină ingrediente 6 GN 1/3 – menține toppingurile proaspete și ușor accesibile.

• Temperatură reglabilă între +2°C și +11°C – ideală pentru conservarea ingredientelor sensibile.

• Sistem de răcire ventilată – distribuție uniformă a temperaturii pentru performanță constantă.

• Dezghețare automată – reduce timpul de întreținere și menține eficiența echipamentului.

• Design ergonomic și profesional – conceput pentru fluxuri de lucru rapide și sigure în bucătăriile HoReCa.

Specificatii:

• Structura: otel-inox
  
• Prevazuta cu blat din granit
  
• Dimensiuni: 1600x800x1540 mm
  
• Capacitate masa rece: 380 lt
  
• Capacitate vitrina frigorifica ingrediente pizza: 6 cuve GN 1/3 - exclusiv cuvele
  
• Vitrina este prevazuta cu geamuri de protectie
  
• Putere: 0,20 kW + 0,12 kW
  
• Tensiune alimentare: 220V/50Hz
  
• Termostat si termometru electronic atat la masa rece cu blat de granit cat si la vitrina de ingrediente
  
• Temperatura de lucru reglabila in intervalul -2...+8 grade Celsius pentru masa rece si +4...+10 grade
• Celsius pentru vitrina frigorifica de ingrediente
  
• Temperatura ambientala: +43 grade Celsius si 65% umiditate relativa
  
• Izolatie din poliuretan injectat cu grosime 50 mm si  denistate 35/40 kg/mc ecologic HCFC
  
• Degivrare automata cu rezistenta
  
• Sistem special de evaporare
  
• Agent racire: R290
  
• 2 usi batante cu garnituri magnetice usor de igienizat si inlocuit pentru tavi 600x400 mm + 3 sertare neutre pentru tavi 600x400 mm
  
• In dotare 1 grilaj 600x400m mm si 2 ghidaje din inox ptr fiecare usa
  
• Optional poate fi prevazuta cu panou control touch digital, WI-FI, roti, sistem inchidere usa cu cheie
  
• Greutate neta: 286 kg + 70 kg
  
• Producator: Frenox