Detalii

Masa rece pizza cu 2 usi, 3 sertare si vitrina ingrediente 6 GN 1|3

Practica oricarei pizzerii, masa rece pentru pizza este ideala atunci cand ai nevoie de un spatiu organizat si rapiditate in bucatarie. Cu o buna compartimentare si un blat de lucru din granit special pentru intinderea si manevrarea aluatului, masa rece asigura o temperatura ce variaza intre 2 si11 grade Celsius, ideala pentru mentinerea proaspata a ingredientelor. Echipamentul beneficiaza de un sistem performant de dezghetare automata, iar materialul din care este confectionat respecta normele bucatariei profesionale. Comanda acum pentru a beneficia de oferta Lancom!

Specificatii:

• Structura: otel-inox
  
• Prevazuta cu blat din granit
  
• Dimensiuni: 1600x800x1540 mm
  
• Capacitate masa rece: 380 lt
  
• Capacitate vitrina frigorifica ingrediente pizza: 6 cuve GN 1/3 - exclusiv cuvele
  
• Vitrina este prevazuta cu geamuri de protectie
  
• Putere: 0,20 kW + 0,12 kW
  
• Tensiune alimentare: 220V/50Hz
  
• Termostat si termometru electronic atat la masa rece cu blat de granit cat si la vitrina de ingrediente
  
• Temperatura de lucru reglabila in intervalul -2...+8 grade Celsius pentru masa rece si +4...+10 grade
• Celsius pentru vitrina frigorifica de ingrediente
  
• Temperatura ambientala: +43 grade Celsius si 65% umiditate relativa
  
• Izolatie din poliuretan injectat cu grosime 50 mm si  denistate 35/40 kg/mc ecologic HCFC
  
• Degivrare automata cu rezistenta
  
• Sistem special de evaporare
  
• Agent racire: R290
  
• 2 usi batante cu garnituri magnetice usor de igienizat si inlocuit pentru tavi 600x400 mm + 3 sertare neutre pentru tavi 600x400 mm
  
• In dotare 1 grilaj 600x400m mm si 2 ghidaje din inox ptr fiecare usa
  
• Optional poate fi prevazuta cu panou control touch digital, WI-FI, roti, sistem inchidere usa cu cheie
  
• Greutate neta: 286 kg + 70 kg
  
• Producator: Frenox