Masa rece pizza cu 2 usi si vitrina ingrediente 6 GN 1|3

Masă rece pizza cu 2 uși și vitrină ingrediente 6 GN 1/3 este un echipament profesional indispensabil pentru pizzerii, restaurante și unități de alimentație care pun accent pe organizare, eficiență și prospețimea ingredientelor. Cu un design modern și funcțional, această masă oferă o soluție completă pentru păstrarea, manipularea și organizarea ingredientelor necesare în prepararea zilnică a pizzelor.

Cele 2 uși frontale permit depozitarea alimentelor sau recipientelor de dimensiuni mai mari, care nu necesită expunere directă, în timp ce vitrina superioară pentru ingrediente, echipată cu 6 tăvi GN 1/3, asigură acces rapid la produsele utilizate frecvent — brânzeturi, legume, sosuri sau carne. Blatul de lucru din granit oferă o suprafață rezistentă, igienică și ideală pentru întinderea aluatului, garantând un flux de lucru curat și eficient.

Datorită sistemului de răcire performant, masei reci i se poate regla temperatura între +2°C și +11°C, menținând ingredientele în condiții optime pe toată durata utilizării. Echipată cu funcție automată de dezghețare și realizată din oțel inoxidabil, această masă respectă cele mai înalte standarde profesionale din domeniul HoReCa.

Avantaje principale

• Construcție din oțel inoxidabil – durabilitate ridicată, igienă perfectă și curățare ușoară.

• Blat din granit natural – suprafață ideală pentru lucrul cu aluatul, rezistentă la uzură și temperaturi.

• Vitrină ingrediente 6 GN 1/3 – păstrează toppingurile și sosurile proaspete și ușor accesibile.

• 2 uși de depozitare spațioase – permit organizarea eficientă a alimentelor și recipientelor.

• Temperatură reglabilă între +2°C și +11°C – menține ingredientele la nivelul optim de răcire.

• Sistem de dezghețare automată – previne acumularea de gheață și asigură performanță constantă.

• Design profesional și ergonomic – potrivit pentru pizzerii, restaurante și bucătării comerciale.

• Eficiență și organizare superioară – contribuie la un flux de lucru rapid și productiv în bucătărie.

Specificatii:

• Structura: otel-inox
  
• Prevazuta cu blat din granit
  
• Dimensiuni: 1550x800x1080/1540 mm
  
• Capacitate masa rece: 380 lt
  
• Capacitate vitrina frigorifica ingrediente pizza: 6 cuve GN1/3 - exclusiv cuvele
  
• Vitrina este prevazuta cu geamuri de protectie
  
• Putere: 0,20 kW + 0,12 kW
  
• Tensiune alimentare: 220V/50Hz
  
• Termostat si termometru electronic atat la masa rece cu blat de granit cat si la vitrina de ingrediente
  
• Temperatura de lucru reglabila in intervalul -2...+8 grade Celsius pentru masa rece si +4...+10 grade
• Celsius pentru vitrina frigorifica de ingrediente
  
• Temperatura ambientala: +43 grade Celsius si 65% umiditate relativa
  
• Izolatie din poliuretan injectat cu grosime 50 mm si denistate 35/40 kg/mc ecologic HCFC
  
• Panou de control electronic
  
• Degivrare automata cu rezistenta
  
• Sistem special de evaporare automata
  
• Agent racire: R290
  
• 2 usi batante cu garnituri magnetice usor de igienizat si inlocuit pentru tavi 600x400 mm
  
• In dotare 1 grilaj 600x400m mm si 2 ghidaje din inox ptr fiecare usa
  
• Optional poate fi prevazuta cu panou control touch digital, WI-FI, roti, sistem inchidere usa cu cheie
  
• Greutate neta: 232 kg + 67 kg
  
• Producator: Frenox