Masa rece pizza cu 2 usi si vitrina ingrediente 6 GN 1|3 - Detalii

Masă rece pizza cu 2 uși și vitrina ingrediente 6 GN 1/3 este un echipament esențial pentru pizzerii și restaurante care doresc să îmbunătățească eficiența și organizarea în prepararea pizzei. Această masă oferă un spațiu ideal pentru păstrarea ingredientelor la temperaturi optime, contribuind la păstrarea prospețimii acestora pe parcursul întregii zile de lucru. Masa este dotată cu 2 uși care permit depozitarea ingredientelor care nu necesită expunere directă și sunt necesare pentru prepararea pizzei. De asemenea, vitrina pentru ingrediente include 6 recipiente GN 1/3, perfecte pentru depozitarea ingredientelor utilizate frecvent, cum ar fi brânza, legumele, sosurile sau carnea. Aceste recipiente sunt ușor accesibile, ceea ce ajută la un flux de lucru mai rapid și eficient.

Practica oricarei pizzerii, masa rece pentru pizza este ideala atunci cand ai nevoie de un spatiu organizat si rapiditate in bucatarie. Cu o buna compartimentare si un blat de lucru din granit special pentru intinderea si manevrarea aluatului, masa rece asigura o temperatura ce variaza intre 2 si11 grade Celsius, ideala pentru mentinerea proaspata a ingredientelor. Echipamentul beneficiaza de un sistem performant de dezghetare automata, iar materialul din care este confectionat respecta normele bucatariei profesionale. Comanda acum pentru a beneficia de oferta Lancom!

Specificatii:

• Structura: otel-inox
  
• Prevazuta cu blat din granit
  
• Dimensiuni: 1550x800x1080/1540 mm
  
• Capacitate masa rece: 380 lt
  
• Capacitate vitrina frigorifica ingrediente pizza: 6 cuve GN1/3 - exclusiv cuvele
  
• Vitrina este prevazuta cu geamuri de protectie
  
• Putere: 0,20 kW + 0,12 kW
  
• Tensiune alimentare: 220V/50Hz
  
• Termostat si termometru electronic atat la masa rece cu blat de granit cat si la vitrina de ingrediente
  
• Temperatura de lucru reglabila in intervalul -2...+8 grade Celsius pentru masa rece si +4...+10 grade
• Celsius pentru vitrina frigorifica de ingrediente
  
• Temperatura ambientala: +43 grade Celsius si 65% umiditate relativa
  
• Izolatie din poliuretan injectat cu grosime 50 mm si denistate 35/40 kg/mc ecologic HCFC
  
• Panou de control electronic
  
• Degivrare automata cu rezistenta
  
• Sistem special de evaporare automata
  
• Agent racire: R290
  
• 2 usi batante cu garnituri magnetice usor de igienizat si inlocuit pentru tavi 600x400 mm
  
• In dotare 1 grilaj 600x400m mm si 2 ghidaje din inox ptr fiecare usa
  
• Optional poate fi prevazuta cu panou control touch digital, WI-FI, roti, sistem inchidere usa cu cheie
  
• Greutate neta: 232 kg + 67 kg
  
• Producator: Frenox

Masa rece pizza cu 2 usi si vitrina ingrediente 6 GN 1|3 - Beneficiază de echipamente HoReCa destinate unei game variate de utilizări!