Masa rece pizza cu 3 usi si vitrina ingrediente 13 tavi GN 1/3

Masă rece pizza cu 3 uși și vitrină ingrediente 13 tăvi GN 1/3 este soluția profesională ideală pentru pizzerii, restaurante și unități de alimentație care doresc să obțină eficiență maximă, organizare optimă și prospețime constantă în procesul de preparare a pizzelor. Construită pentru a face față cerințelor mediilor de lucru intensive, această masă combină o suprafață de lucru generoasă cu spațiu amplu de depozitare și un sistem de refrigerare performant.

Cele 3 uși frontale oferă acces facil la un compartiment de depozitare spațios, perfect pentru păstrarea ingredientelor și recipientelor de dimensiuni mari. Deasupra, vitrina ingredientelor cu 13 tăvi GN 1/3 permite organizarea clară și accesibilă a toppingurilor folosite frecvent – brânzeturi, legume, sosuri, carne și alte ingrediente proaspete.

Blatul de lucru din granit oferă o suprafață durabilă, igienică și rece, ideală pentru întinderea și modelarea aluatului. Cu temperatură reglabilă între +2°C și +11°C, sistem de dezghețare automată și construcție integrală din oțel inoxidabil, masa rece pentru pizza garantează performanță constantă, rezistență în timp și conformitate cu standardele profesionale din domeniul HoReCa.

Avantaje principale

• Construcție robustă din oțel inoxidabil – rezistență superioară, igienă perfectă și întreținere ușoară.

• Blat din granit natural – suprafață ideală pentru lucrul cu aluatul, durabilă și ușor de curățat.

• Vitrină ingrediente 13 GN 1/3 – spațiu extins pentru organizarea și păstrarea toppingurilor la îndemână.

• 3 uși de depozitare spațioase – permit stocarea eficientă a produselor și recipientelor mari.

• Temperatură reglabilă între +2°C și +11°C – menține ingredientele proaspete și sigure pentru consum.

• Sistem de dezghețare automată – menține performanța constantă și reduce întreținerea manuală.

• Design ergonomic și funcțional – optimizează fluxul de lucru și eficiența în bucătărie.

• Ideală pentru pizzerii și restaurante – echipament complet pentru o preparare rapidă, sigură și igienic

Specificatii:

• Structura otel-inox AISI430
  
• Prevazuta cu blat din marmura
  
• Dimensiuni: 2100x800x1280 mm
  
• Capacitate: 615 lt
  
• Capacitate vitrina frigorifica ingrediente pizza: 13 cuve GN 1/3-100 - exclusiv cuvele
  
• Vitrina este prevazuta cu geamuri de protectie
  
• Tensiune alimentare: 220V/50Hz
  
• Termostat si termometru electronic
  
• Temperatura de lucru reglabila in intervalul -2...+8 grade Celsius
  
• Temperatura ambientala: +43 grade Celsius si 65% umiditate relativa
  
• Izolatie din poliuretan injectat cu grosime 50 mm si denistate 35/40 kg/mc ecologic HCFC
  
• Panou de control electronic
  
• Degivrare automata cu rezistenta
  
• Agent racire: R290
  
• 3 usi batante cu garnituri magnetice usor de igienizat si inlocuit pentru tavi 600x400 mm
  
• In dotare 2 seturi de ghidaje din inox ptr fiecare usa cu distanta 6 cm intre acestea
• Optional poate fi dotata cu tavi 600x400 mm sau GN1/3-100, roti, panou control touch digital sau cu conectare Wi-FI, sistem inchidere usa cu cheie, 2 sau 3 sertare
  
• Greutate: 180 kg
  
• Producator - Frenox