Oala inox magnetic D50CM, 98.2L

Oala inox magnetic D50CM, 98.2L - Detalii

Oala inox magnetic D50 cm, 98.2 litri este un vas profesional și rezistent, special conceput pentru bucătării comerciale, restaurante, cantine sau evenimente de amploare. Cu o capacitate de 98.2 litri și un diametru de 50 cm, această oală este ideală pentru supe, tocănițe, paste sau preparate care necesită fierbere îndelungată.

Fabricată din inox magnetic de înaltă calitate, oala este anticorozivă, rezistentă la șocuri fizice și termice și compatibilă cu plitele pe inducție. Designul său robust și funcțional garantează durabilitate, eficiență și gătire uniformă, chiar și în condiții intense de lucru.

Beneficiile principale

• Capacitate mare – 98.2 litri, ideală pentru gătit în cantități mari

• Diametru 50 cm – perfect pentru preparate voluminoase

• Inox magnetic premium – rezistent și anticoroziv

• Compatibilă cu plitele pe inducție

• Distribuție uniformă a căldurii pentru rezultate optime

• Rezistență la șocuri fizice și termice

• Recomandată pentru restaurante, cantine și bucătării profesionale

Pentru oale, semioale, cratite, tigai din inox transferul optim de caldura se realizeaza in cazul in care acestea au fund triplu: doua straturi de inox si un strat central de aluminiu.
Oala din inox este dotata cu fund triplu (tip sandwich) format din:
- un strat din inox magnetic
- un disc central din aluminu
- un disc din inox magnetic.
Acest lucru face ca oala, semioala, cratita sau tigaia din inox (18|10 sau magnetic) sa poata fi folosita pe plite electrice, plite cu inductie, plite pe gaz sau plite cu suprafata de geam vitroceramic.

Inoxul alimentar magnetic prezinta o compozitie speciala (Cr 21%, Ti 0,3%, Ni 0%, Mn 0%) care ii ofera caracteristici unice.

Comparativ cu inoxul 18|10 (AISI 304), inoxul alimentar magnetic are urmatoarele avantaje:
- conductivitate termica mai mare cu 35% - acest lucru faciliteaza:
- obtinerea unui timp mai scurt de preparare
- un consum redus de energie
- inoxul magnetic are un coeficient de expansiune termica mai mic cu 40%
- fata de inoxul 18|10, cel magnetic are o rezistenta mai mare la socuri fizice si termice
- rezistenta la coroziune a celor doua tipuri de inox este similara
- datorita compozitiei fara nichel si mangan, inoxul magnetic este non-alergenic.
***CAPACUL NU ESTE INCLUS IN PRET !! ***

Specificatii:

• Capacitate oala inox: 98.2 litri.
• Oala este realizata din inox magnetic.
• Dimensiuni oala inox magnetic: diametru 50 cm, inaltime 50 cm.

Oala inox magnetic D50CM, 98.2L - Beneficiază de echipamente HoReCa destinate unei game variate de utilizări!