Categorii

Plita cu inductie profesionala

Plita cu inductie profesionala

237.16 / buc fara TVA
+ Taxa Verde: 8 RON
Facturare in RON la cursul BNR
Cod produs: 105843
Pe stoc
Ultimele bucati
Intreaba Stoc
7 bucati
Timp livrare:

    Dimensiuni: 340 x 445 x 117 mm.


    LIVRARE
    RAPIDA

    GARANTIE
    12 LUNI
    RECOMANDA

    Detalii

    Plita cu inductie profesionala

    • Plita din sticla, carcasa din inox.
    • Timer, display digital cu 10 trepte de putere (500 - 3500 W),
    • 10 nivele de temperatura (60 - 240 grade C).
    • Putere: 3.5 kW.
    • Alimentare: 220V.
    • Protectie electronica supraincalzire.
    • Dimensiuni: 340 x 445 x 117 mm.
    • Greutate: 7.2 kg.
    Gatitul rapid, cu rezultate de exceptie, nu mai este o provocare, acesta este posibil datorita celor mai performante echipamente pentru bucatarii profesionale pe care ti le punem la dispozitie! Cumpara acum o plita cu inductie profesionala si vei vedea cum echipamentele profesionale chiar fac diferenta intr-o bucatarie de top!

    Principiul de funcționare a plitei cu inducție

    Ce înseamnă gătirea prin inducție?

    În timpul gătirii pe plita cu inducție, în comparație cu metodele convenționale de gătire, căldura este generată direct în vasul de gătit. Plita ceramică servește doar ca o suprafață pe care se pune un vas, nu transmite căldură. Generatorul (convertizor) transformă curentul alternativ de o frecvența de 50 Hz într-un curent care oscilează cu o frecvență de aproximativ 25000 Hz. Curentul de înalta frecvență, adus la o bobina de cupru, așanumitul ”inductor”, generează în aceasta un câmp magnetic alternativ. Acest fapt produce circulația electronilor în baza feromagnetică al vasului, și, prin urmare, încălzirea.

    Principiul de funcționare a plitei cu inducție

    Ce înseamnă gătirea prin inducție?

    În timpul gătirii pe plita cu inducție, în comparație cu metodele convenționale de gătire, căldura este generată direct în vasul de gătit. Plita ceramică servește doar ca o suprafață pe care se pune un vas, nu transmite căldură. Generatorul (convertizor) transformă curentul alternativ de o frecvența de 50 Hz într-un curent care oscilează cu o frecvență de aproximativ 25000 Hz. Curentul de înalta frecvență, adus la o bobina de cupru, așanumitul ”inductor”, generează în aceasta un câmp magnetic alternativ. Acest fapt produce circulația electronilor în baza feromagnetică al vasului, și, prin urmare, încălzirea.

    În cazul în care dorim să testăm dacă vasele și tigăile noastre sunt potrivite pentru gătirea prin inducție, aplicați la baza vasului un magnet. Dacă magnetul se va menține, înseamnă că vasul se potrivește de a fi utilizat pe plitele cu inducție.

    Important: Vasul de gătit, așezat pe câmpul de inducție, trebuie privit ca parte a unui sistem care permite întregului să funcționeze, la fel ca anvelopele unui automobil sportiv. Multe vase sau tigăi, aparent inductive, procurate de la producători ieftini, sunt, la drept vorbind, magnetice, dar, cu toate acestea, nu funcționează bine cu dispozitivele noastre cu inducție de înalta performanță. Puterea în continua creștere, randamentul maxim sau funcțiile de reținere a căldurii, sunt atunci adesea limitate!

    Detalii tehnice

    Greutate:
    7,5 kg
    Material:
    Inox
    Putere:
    3,5 kW
    Temperatura lucru:
    60 - 240 grade C

    Adauga review

    Produse relationate

    Suport dublu deschis seria 900 - Ozti

    Suport dublu deschis seria 900 - Ozti

    Cod produs: 7876.N1.80905.10

    159.63 €

    Fara TVA

    Tigaie basculanta pe gaz 205 lt seria 900 - Ozti Tigaie basculanta pe gaz 205 lt seria 900 - Ozti

    Tigaie basculanta pe gaz 205 lt seria 900 - Ozti

    Cod produs: 7867.N1.16908.14

    5349.82 €

    Fara TVA