Categorii

Plita cu inductie profesionala

Plita cu inductie profesionala

266.20 / buc fara TVA
+ Taxa Verde: 11 RON
Facturare in RON la cursul BNR
Cod produs: 105843
Pe stoc
Ultimele bucati
Intreaba Stoc
0 bucata
Timp livrare:

Dimensiuni: 340 x 445 x 117 mm.


LIVRARE
RAPIDA

GARANTIE
12 LUNI
RECOMANDA

Plita cu inductie profesionala - Detalii

Plita cu inductie profesionala

  • Plita din sticla, carcasa din inox.
  • Timer, display digital cu 10 trepte de putere (500 - 3500 W),
  • 10 nivele de temperatura (60 - 240 grade C).
  • Putere: 3.5 kW.
  • Alimentare: 220V.
  • Protectie electronica supraincalzire.
  • Dimensiuni: 340 x 445 x 117 mm.
  • Greutate: 7.2 kg.
 
Gatitul rapid, cu rezultate de exceptie, nu mai este o provocare, acesta este posibil datorita celor mai performante echipamente pentru bucatarii profesionale pe care ti le punem la dispozitie! Cumpara acum o plita cu inductie profesionala si vei vedea cum echipamentele profesionale chiar fac diferenta intr-o bucatarie de top!
 

Ce înseamnă gătirea prin inducție?

În timpul gătirii pe plita cu inducție, în comparație cu metodele convenționale de gătire, căldura este generată direct în vasul de gătit. Plita ceramică servește doar ca o suprafață pe care se pune un vas, nu transmite căldură. Generatorul (convertizor) transformă curentul alternativ de o frecvența de 50 Hz într-un curent care oscilează cu o frecvență de aproximativ 25000 Hz. Curentul de înalta frecvență, adus la o bobina de cupru, așanumitul ”inductor”, generează în aceasta un câmp magnetic alternativ. Acest fapt produce circulația electronilor în baza feromagnetică al vasului, și, prin urmare, încălzirea.

Principiul de funcționare a plitei cu inducție

În cazul în care dorim să testăm dacă vasele și tigăile noastre sunt potrivite pentru gătirea prin inducție, aplicați la baza vasului un magnet. Dacă magnetul se va menține, înseamnă că vasul se potrivește de a fi utilizat pe plitele cu inducție.

Important: Vasul de gătit, așezat pe câmpul de inducție, trebuie privit ca parte a unui sistem care permite întregului să funcționeze, la fel ca anvelopele unui automobil sportiv. Multe vase sau tigăi, aparent inductive, procurate de la producători ieftini, sunt, la drept vorbind, magnetice, dar, cu toate acestea, nu funcționează bine cu dispozitivele noastre cu inducție de înalta performanță. Puterea în continua creștere, randamentul maxim sau funcțiile de reținere a căldurii, sunt atunci adesea limitate!

Detalii tehnice
Greutate:
7,5 kg
Material:
Inox
Putere:
3,5 kW
Temperatura lucru:
60 - 240 grade C
Adauga review
Produse relationate
Diverse Toaster conveyor profesional - Lancom.ro

Cod produs: A100205

599.19 €

Fara TVA

Grill-uri | Gratare seria 900 Grill | Gratar triplu pe gaz  seria 900 - Ozti - Lancom.ro

Cod produs: 7864.N1.12903.70

2822.08 €

Fara TVA

Plite cu inductie profesionale PLITA CU INDUCTIE PROFESIONALA - Lancom.ro Plite cu inductie profesionale PLITA CU INDUCTIE PROFESIONALA - Lancom.ro

Cod produs: AM-CD108

159.00 €

Fara TVA

Bain marie seria 900 Bain marie simplu electric seria 900 - ATA - Lancom.ro

Cod produs: K9EBM05TT

1151.66 €

Fara TVA

Articole ce te-ar putea interesa