PUNGI VIDAT NETEDE PENTRU SOUS VIDE 30X40 CM, GROSIME 90 MICRONI, 100 BUC

PUNGI VIDAT NETEDE PENTRU SOUS VIDE 30X40 CM, GROSIME 90 MICRONI, 100 BUC - Detalii

Pungile de vidat netede pentru Sous Vide, cu dimensiunea 30x40 cm și grosimea de 90 microni, sunt ideale pentru gătitul prin vid, păstrând alimentele într-o stare optimă pe parcursul procesului de gătire lentă la temperaturi scăzute. Setul de 100 bucăți asigură o utilizare frecventă și eficientă, perfect pentru atât uzul casnic, cât și profesional.Aceste pungi sunt esențiale pentru gătitul Sous Vide, oferind o modalitate excelentă de a prepara mese delicioase și suculente, menținându-le în condiții optime de siguranță și gust.

Pungile de vidat pentru Sous Vide sunt special concepute pentru a fi utilizate în procesul de gătire prin vid, o tehnică populară care presupune gătirea alimentelor într-o pungă etanșă, la temperaturi scăzute și constante, pentru o perioadă prelungită. Aceste pungi asigură o gătire uniformă, păstrând toată aroma, sucurile naturale și textura alimentelor.

Se pot folosi si vida doar cu aparatul de vidat cu camera!

Nu se pot folosi la aparatele de vidat care videaza cu punga în exteriorul aparatului!

Specificatii:

Nu se pot utiliza la masinile de vidat fara camera. Nu se pot folosi la aparatele de vidat care videaza cu punga în exteriorul aparatului!

Se pot folosi si vida doar cu aparatul de vidat cu camera! Pot fi utilizate pentru gatit sous-vide!

• Dimensiuni: 30x40 cm.
• Grosime totala: 90 μm.
• Punga multistrat, cu bariera, destinata ambalarii in vid (carne, peste, branza, mezeluri, etc) ISO 4593:1993.
• Toleranta grosime: ± 10%.
• Rezistenta la tractiune: >65 N/15mm ld cd, DIN ISO 527-1/-3.
• Rezistenta la rupere: >350 % ld cd, DIN ISO 527-1/-3.
• Rezistenta sigiliului: >25 N/15mm, intern DIN 55529.
• Permeabilitatea la vaporii de apa: <4 g/(m²*24h), 85% r.F./RH 23+/-2ºC.
• Permeabilitatea la oxigen: <40 cm3/(m²*24h bar), 50% r.F./RH 23+/-2ºC, ISO 15105-2 DIN 53380-3 ASTM D3985.
• Permeabilitatea la azot: <10 cm3/(m²*24h bar).
• Permeabilitatea la dioxid de carbon: <200 cm3/(m²*24h bar).
• Pungile pot fi utilizate la o temperatura maxima de 100 grade Celsius.
• Gatirea sous-vide poate fi realizata pentru un interval de maxim 2 ore.
• Intervalul de temperatura recomandat pentru stocarea acestora este +10°C si +25°C, cu evitarea contactului direct cu razele soarelui si a substantelor chimice.
• Tara de provenienta: Romania

PUNGI VIDAT NETEDE PENTRU SOUS VIDE 30X40 CM, GROSIME 90 MICRONI, 100 BUC - Beneficiază de echipamente HoReCa destinate unei game variate de utilizări!