Robotul profesional CL55 cu cap de alimentare Pusher Feed Head de la Robot Coupe este proiectat pentru bucătăriile comerciale cu volum mare de producție, unde viteza și consistența tăierii sunt esențiale. Capul de alimentare tip Pusher Feed Head asigură un flux constant al ingredientelor în aparat, optimizând ritmul de lucru și menținând o tăiere uniformă, indiferent de tipul de legume procesate.
Modelul este compatibil cu 50 de discuri pentru feliere, mărunțire, răzuire, tăiere în cuburi sau bastonașe, oferind flexibilitate ridicată în pregătirea diverselor tipuri de preparate. Cele două viteze de funcționare (375 și 750 rot/min) permit adaptarea tăierii în funcție de textura ingredientului și de nivelul de precizie dorit.
Recomandat pentru unități care procesează între 100 și 1000 de porții pe oră (400–1200 kg/h), CL55 este alegerea ideală pentru restaurante mari, cantine, linii de catering sau bucătării centrale.
Beneficii principale
procesare rapidă pentru volume mari de producție
cap de alimentare Pusher Feed Head pentru flux de lucru continuu
compatibil cu 50 de discuri pentru tăieturi variate și precise
două viteze pentru adaptarea la diferite tipuri de ingrediente
rezultate uniforme, ideale pentru prezentări profesionale
construcție robustă pentru utilizare intensivă zilnică
materiale igienice și ușor de curățat
reduce semnificativ timpul de pregătire față de tăierea manuală
crește productivitatea și optimizează fluxul de lucru în bucătărie
Specifficatii: