Semioala inox magnetic D32CM, 16.1L

Semioala inox magnetic D32CM, 16.1L - Detalii

Semioala inox magnetic D32CM, 16.1L este un recipient de gătit durabil și eficient, ideal pentru pregătirea porțiilor medii de preparate în bucătării profesionale sau unități de alimentație publică. Cu un diametru de 32 cm și o capacitate de 16.1 litri, această semioală din inox este perfectă pentru supe, tocănițe, preparate din carne sau garnituri gătite în volum moderat.

Beneficii principale:

• Capacitate de 16.1L – potrivită pentru porții medii, adaptate bucătăriilor comerciale

• Distribuție uniformă a căldurii – inoxul de calitate superioară garantează gătire rapidă și eficientă

• Compatibilitate cu plite magnetice – datorită bazei magnetice, oferă versatilitate și performanță constantă

• Rezistență și durabilitate – material inoxidabil rezistent la coroziune, conceput pentru utilizare intensivă

• Curățare și întreținere ușoare – suprafața netedă din inox permite igienizare rapidă și sigură

Pentru oale, semioale, cratite, tigai din inox transferul optim de caldura se realizeaza in cazul in care acestea au fund triplu: doua straturi de inox si un strat central de aluminiu.
Oala din inox este dotata cu fund triplu (tip sandwich) format din:
- un strat din inox magnetic
- un disc central din aluminu
- un disc din inox magnetic.
Acest lucru face ca oala, semioala, cratita sau tigaia din inox (18|10 sau magnetic) sa poata fi folosita pe plite electrice, plite cu inductie, plite pe gaz sau plite cu suprafata de geam vitroceramic.

Inoxul alimentar magnetic prezinta o compozitie speciala (Cr 21%, Ti 0,3%, Ni 0%, Mn 0%) care ii ofera caracteristici unice.

Comparativ cu inoxul 18|10 (AISI 304), inoxul alimentar magnetic are urmatoarele avantaje:
- conductivitate termica mai mare cu 35% - acest lucru faciliteaza:
- obtinerea unui timp mai scurt de preparare
- un consum redus de energie
- inoxul magnetic are un coeficient de expansiune termica mai mic cu 40%
- fata de inoxul 18|10, cel magnetic are o rezistenta mai mare la socuri fizice si termice
- rezistenta la coroziune a celor doua tipuri de inox este similara
- datorita compozitiei fara nichel si mangan, inoxul magnetic este non-alergenic.
***CAPACUL NU ESTE INCLUS IN PRET !! ***

Specificatii:

• Capacitate semioala inox: 16.1 litri.
• Semioala este din inox alimentar magnetic.
• Dimensiuni semioala inox: diametru 32 cm, inaltime 20 cm.

Semioala inox magnetic D32CM, 16.1L - Beneficiază de echipamente HoReCa destinate unei game variate de utilizări!