Semioala inox magnetic D40CM, 31.4L - Detalii

Semioala inox magnetic D40CM, 31.4L este un recipient de gătit de înaltă calitate, ideal pentru utilizarea în bucătării profesionale sau în cadrul unităților de catering. Cu un diametru de 40 cm și o capacitate de 31.4 litri, această semioală este perfectă pentru prepararea unor porții mari de mâncare, fiind ideală pentru supe, tocănițe, paste sau alte preparate care necesită un volum mai mare.Fabricată din inox de calitate superioară, semioala asigură o durabilitate ridicată și o rezistență excelentă la uzură, în timp ce conductivitatea termică superioară ajută la o gătire uniformă și eficientă. Datorită caracteristicii sale magnetice, semioala poate fi utilizată pe plite sau suporți magnetici, sporind astfel versatilitatea și comoditatea utilizării în bucătăriile moderne.Alege acest produs pentru a îmbunătăți eficiența și performanța în bucătăria ta!

Semioalele profesionale sunt vase de gătit cu pereți groși și capacitate mare, special concepute pentru bucătăriile profesionale.

Semioala inox.
Pentru oale, semioale, cratite, tigai din inox transferul optim de caldura se realizeaza in cazul in care acestea au fund triplu: doua straturi de inox si un strat central de aluminiu.
Oala din inox este dotata cu fund triplu (tip sandwich) format din:
- un strat din inox magnetic
- un disc central din aluminu
- un disc din inox magnetic.
Acest lucru face ca oala, semioala, cratita sau tigaia din inox (18|10 sau magnetic) sa poata fi folosita pe plite electrice, plite cu inductie, plite pe gaz sau plite cu suprafata de geam vitroceramic.

Inoxul alimentar magnetic prezinta o compozitie speciala (Cr 21%, Ti 0,3%, Ni 0%, Mn 0%) care ii ofera caracteristici unice.

Comparativ cu inoxul 18|10 (AISI 304), inoxul alimentar magnetic are urmatoarele avantaje:
- conductivitate termica mai mare cu 35% - acest lucru faciliteaza:
- obtinerea unui timp mai scurt de preparare
- un consum redus de energie
- inoxul magnetic are un coeficient de expansiune termica mai mic cu 40%
- fata de inoxul 18|10, cel magnetic are o rezistenta mai mare la socuri fizice si termice
- rezistenta la coroziune a celor doua tipuri de inox este similara
- datorita compozitiei fara nichel si mangan, inoxul magnetic este non-alergenic.
***CAPACUL NU ESTE INCLUS IN PRET !! ***

Specificatii:

• Capacitate semioala inox: 31.4 litri.
• Semioala este din inox alimentar magnetic.
• Dimensiuni semioala inox: diametru 40 cm, inaltime 25 cm.

Semioala inox magnetic D40CM, 31.4L - Beneficiază de echipamente HoReCa destinate unei game variate de utilizări!