Semioala inox magnetic D40CM, 31.4L

Semioala inox magnetic D40CM, 31.4L este un recipient de gătit profesional, ideal pentru bucătării comerciale și unități de catering care au nevoie de capacitate mare și rezistență. Cu un diametru de 40 cm și o capacitate de 31.4 litri, această semioală din inox este perfectă pentru prepararea unor porții mari de mâncare, fiind ideală pentru supe, tocănițe, paste sau alte preparate gătite în volum ridicat.

Beneficii principale:

• Capacitate de 31.4L – potrivită pentru gătirea unor cantități mari de preparate

• Distribuție uniformă a căldurii – inoxul asigură conductivitate termică superioară pentru rezultate excelente

• Compatibilitate cu plite magnetice – datorită bazei magnetice, oferă versatilitate în bucătăriile moderne

• Durabilitate și rezistență – material inoxidabil de calitate superioară, ideal pentru uz intensiv

• Ușor de curățat și întreținut – design practic, adaptat standardelor profesionale de igienă

Pentru oale, semioale, cratite, tigai din inox transferul optim de caldura se realizeaza in cazul in care acestea au fund triplu: doua straturi de inox si un strat central de aluminiu.
Oala din inox este dotata cu fund triplu (tip sandwich) format din:
- un strat din inox magnetic
- un disc central din aluminu
- un disc din inox magnetic.
Acest lucru face ca oala, semioala, cratita sau tigaia din inox (18|10 sau magnetic) sa poata fi folosita pe plite electrice, plite cu inductie, plite pe gaz sau plite cu suprafata de geam vitroceramic.

Inoxul alimentar magnetic prezinta o compozitie speciala (Cr 21%, Ti 0,3%, Ni 0%, Mn 0%) care ii ofera caracteristici unice.

Comparativ cu inoxul 18|10 (AISI 304), inoxul alimentar magnetic are urmatoarele avantaje:
- conductivitate termica mai mare cu 35% - acest lucru faciliteaza:
- obtinerea unui timp mai scurt de preparare
- un consum redus de energie
- inoxul magnetic are un coeficient de expansiune termica mai mic cu 40%
- fata de inoxul 18|10, cel magnetic are o rezistenta mai mare la socuri fizice si termice
- rezistenta la coroziune a celor doua tipuri de inox este similara
- datorita compozitiei fara nichel si mangan, inoxul magnetic este non-alergenic.
***CAPACUL NU ESTE INCLUS IN PRET !! ***

Specificatii:

• Capacitate semioala inox: 31.4 litri.
• Semioala este din inox alimentar magnetic.
• Dimensiuni semioala inox: diametru 40 cm, inaltime 25 cm.