Semioalele profesionale din inox reprezintă o alegere excelentă pentru bucătăriile comerciale care au nevoie de echipamente de gătit robuste, eficiente și durabile. Datorită distribuției uniforme a căldurii, capacității mari și rezistenței excepționale, aceste vase sunt esențiale pentru pregătirea unor mâncăruri gustoase și de calitate superioară.
Această semioală profesională din inox magnetic are o capacitate de 85 litri și un diametru de 55 cm, fiind ideală pentru restaurante, hoteluri și unități de catering. Construcția din inox de înaltă calitate garantează distribuția uniformă a căldurii, permițând gătirea rapidă și eficientă a cantităților mari de alimente.
Beneficii principale:
-
Capacitate mare de 85L și diametru de 55 cm – perfectă pentru gătit în cantități mari
-
Distribuție uniformă a căldurii – gătire corectă și eficientă, fără arderea alimentelor
-
Design robust și durabil – rezistență la uzură în bucătării cu utilizare intensă
-
Suprafață inoxidabilă – ușor de curățat și întreținut, respectând standardele profesionale de igienă
Pentru oale, semioale, cratite, tigai din inox transferul optim de caldura se realizeaza in cazul in care acestea au fund triplu: doua straturi de inox si un strat central de aluminiu.
Oala din inox este dotata cu fund triplu (tip sandwich) format din:
- un strat din inox magnetic
- un disc central din aluminu
- un disc din inox magnetic..
Acest lucru face ca oala, semioala, cratita sau tigaia din inox (18|10 sau magnetic) sa poata fi folosita pe plite electrice, plite cu inductie, plite pe gaz sau plite cu suprafata de geam vitroceramic.
Inoxul alimentar magnetic prezinta o compozitie speciala (Cr 21%, Ti 0,3%, Ni 0%, Mn 0%) care ii ofera caracteristici unice.
Comparativ cu inoxul 18|10 (AISI 304), inoxul alimentar magnetic are urmatoarele avantaje:
- conductivitate termica mai mare cu 35% - acest lucru faciliteaza:
- obtinerea unui timp mai scurt de preparare
- un consum redus de energie
- inoxul magnetic are un coeficient de expansiune termica mai mic cu 40%
- fata de inoxul 18|10, cel magnetic are o rezistenta mai mare la socuri fizice si termice
- rezistenta la coroziune a celor doua tipuri de inox este similara
- datorita compozitiei fara nichel si mangan, inoxul magnetic este non-alergenic.
***CAPACUL NU ESTE INCLUS IN PRET !! ***
Specificatii:
- Capacitate semioala inox: 85 litri.
- Semioala este din inox alimentar magnetic.
- Dimensiuni semioala inox: diametru 55 cm, inaltime 35 cm.
Promotii
Bar
Bucatarie
Bucatarie Calda
Carmangerie | Macelarie
Cuptoare profesionale
Echipamente pizza
Echipamente stradale
Fast Food
Masini de inghetata
Masini profesionale de spalat vase
Mese si scaune
Mobilier inox
Patiserie
Piese de schimb
Preparare rece
Produse resigilate
Robot Coupe
Servire
Tavi Gastronorm
Transport - Depozitare
Unitati frigorifice
Vitrine profesionale
