TIGAIE MULTIFUNCTIONALA JIPA JUMP 251 CAPACITATE 250 L

TIGAIE MULTIFUNCTIONALA JIPA JUMP 251 CAPACITATE 250 L - Detalii

Tigaia multifuncțională Jipa Jump 251, cu o capacitate impresionantă de 250 litri, este un echipament profesional de mari dimensiuni, proiectat special pentru bucătării comerciale și unități de producție alimentară care trebuie să pregătească rapid volume mari de alimente. Recomandată pentru restaurante mari, cantine sau servicii de catering, această tigaie oferă performanță, versatilitate și eficiență energetică.

Echipamentul dispune de multiple funcționalități – prăjire, fierbere, sotare, gătire la abur sau gătire lentă – fiind soluția ideală pentru diversitatea cerută în mediile HoReCa. Datorită tehnologiei avansate, tigaia Jipa Jump 251 asigură un control precis al temperaturii și o gătire uniformă, reducând semnificativ timpul de lucru și consumul de energie.

Beneficii principale:

• Capacitate foarte mare – 250 L, ideală pentru producție intensivă.

• Funcții multiple de gătire – prăjire, fierbere, abur, sotare, gătire lentă.

• Control precis al temperaturii, pentru rezultate constante.

• Gătire uniformă și rapidă, cu economie de timp și energie.

• Construcție robustă, creată pentru utilizare intensivă în medii profesionale.

• Versatilitate maximă, un echipament multifuncțional într-un singur aparat.

Specificatii:

• Functii de fierbere, gatire intensiva, gratar, prajire, gatire slow-cooking, gatire sub vid
• Poate inlocui echipamente precum marmita, tigaie basculanta, pasta cooker, friteusa, grill
• Posibilitate de gatire in mod automat sau manual
• Echipamentul se livreaza cu retete presetate din fabrica
• Panou control touch screen 12"
• Posibilitate memorare 800 programe cu 12 pasi gatire
• Meniu in limba romana
• Posibilitati multiple de afisare a retetelor, fazei de lucru, consum energetic etc.
• Timp foarte scurt de incalzire la temperatura de gatire de 180°C, respectiv 3 min.
• Temperaturi lucru +30 +250°C
• Capacitate: 250 Litri
• Capacitate GN: 4 GN 1/1
• Suprafata lucru: 1429 x 580 mm, adancime cuva 340 mm
• Cuvele sunt confectionate din inox AISI 316, rezistent la zgarieturi si utilizare intensa
• Sistem automat de ridicare/coborare a bratului care sustine accesoriile gatit
• Sistem electromecanic de basculare a cuvei
• Sonda de masurare a temperatrurii pentru fiecare cuva
• Dus cu sistem retractabil
• Sistem de monitorizare si afisare a datelor HACCP
• Dotat cu priza 220V, pentru utilizare diferite accesorii (mixer mana, etc) si port USB, pentru transfer/salvare date
• Tensiune alimentare: 380 V
• Putere: 49.2 KW
• Clasa protectie IPx5
• Necesita acordare la apa, cu racord 3/4" si scurgere Ø50 mm
• Dimensiuni: 2065x850x1030 mm
• Greutate neta: 495 kg
• Accesorii optionale: brat suport pentru cosuri, cos pentru gatit, cos pentru friteusa, gratar pentru gatit sub vid, sita, spatula, spatula mare pentru omlete
• Producator: JIPA International

TIGAIE MULTIFUNCTIONALA JIPA JUMP 251 CAPACITATE 250 L - Beneficiază de echipamente HoReCa destinate unei game variate de utilizări!