ABATITOR | BLAST CHILLER PROFESIONAL 5 TAVI GN1|1-65 MM SAU 600X400MM

ABATITOR | BLAST CHILLER PROFESIONAL 5 TAVI GN1|1-65 MM SAU 600X400MM - Detalii

Un abatitor profesional cu capacitate pentru 5 tăvi GN 1/1 - 65 mm sau 600x400 mm este un echipament indispensabil pentru bucătăriile comerciale, fiind conceput pentru răcirea și congelarea rapidă a alimentelor imediat după preparare. Datorită sistemului avansat de răcire forțată, abatitorul reduce temperatura alimentelor într-un timp scurt, menținând prospețimea, textura și valorile nutritive, prevenind în același timp dezvoltarea bacteriilor.

Fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate, acest abatitor oferă durabilitate, igienă și ușurință în întreținere, fiind ideal pentru restaurante, patiserii, hoteluri și servicii de catering.

Gama de abatitoare este proiectată pentru răcirea și congelarea rapidă a alimentelor fierbinți, direct din cuptor sau aragaz, fără a compromite calitatea preparatelor. Echipamentul dispune de 4 programe prestabilite, ușor de utilizat, care mențin temperatura finală constantă până la deschiderea dulapului sau oprirea programului. Această funcționalitate garantează păstrarea sigură a alimentelor pentru depozitare și consum ulterior.

• Capacitate de răcire: de la +70°C la +3°C în 90 minute

• Capacitate de congelare: de la +70°C la -18°C în 240 minute

Beneficii principale

• Capacitate pentru 5 tăvi GN 1/1 sau 600x400 mm, perfectă pentru producție medie.

• Răcire rapidă și congelare eficientă, menținând calitatea alimentelor.

• Construcție din inox, durabilă, igienică și ușor de curățat.

• Sistem de răcire forțată pentru distribuție uniformă a aerului rece.

• Programe automate prestabilite pentru o utilizare simplă și sigură.

• Menținerea temperaturii constante până la deschiderea echipamentului.

• Respectarea standardelor HACCP – siguranță alimentară garantată.

ABATITOR | BLAST CHILLER PROFESIONAL 5 TAVI GN1|1-65 MM SAU 600X400MM - Beneficiază de echipamente HoReCa destinate unei game variate de utilizări!