Aparat de gatit sous vide - Detalii

Descoperă precizia și rafinamentul gătitului profesional cu un aparat de gătit sous vide, ideal pentru prepararea alimentelor la temperaturi controlate. Indiferent că gătești carne fragedă, pește suculent, legume perfect texturate sau deserturi fine, acest dispozitiv îți asigură rezultate uniforme și impecabile de fiecare dată. Gătitul sous vide păstrează nutrienții, aroma și textura naturală a alimentelor. Cu funcții avansate și un design ergonomic, aparatul este potrivit atât pentru bucătarii profesioniști, cât și pentru pasionații de gastronomie.

Aparat de gatit sous vide construit din inox si cu o capacitate de 80 lt, este echipamentul ideal ce nu trebuie sa lipseasca din bucataria restaurantului tau. Ce mai astepti, comanda-l acum!

Specificatii:

• Structura otel inox
• Afisaj electronic, memorare 25 programe
• Maner de sustinere, sistem de fixare pe vas
• Capacitate maxima de lucru: 80 lt
• Pompa de recirculare pentru a mixa permanent si a mentine produsul la calitate maxima
• Senzor de temperatura pentru a evita supraincalzirea si suprasarcina
• Sistem de protectie care opreste alimentarea cu energie electrica daca echipamentul nu este imersat in lichid
• Putere: 2000W
• Tensiune alimentare: 230V/50Hz
• Temperatura de lucru reglabila in intervalul 24...99 grade Celsius
• Dimensiuni maxime de gabarit: 130x260x380
• Greutate: 4.5 kg
• Optional poate fi prevazut cu vascheta GN1/1 sau GN2/1
• Productie Italia

Aparat de gatit sous vide - Beneficiază de echipamente HoReCa destinate unei game variate de utilizări!