Aparat de gatit sous vide

Aparat de gatit sous vide - Detalii

Descoperă rafinamentul gătitului sous vide cu un echipament profesional construit din inox premium, cu o capacitate de 80 litri. Conceput pentru bucătării mari, restaurante și catering, acest aparat îți oferă control precis al temperaturii și o circulație uniformă a apei, pentru preparate perfecte la fiecare utilizare.

Beneficii principale

• Capacitate mare – 80 litri – ideal pentru restaurante, hoteluri și bucătării colective

• Construcție robustă din inox – rezistență sporită și durabilitate în timp

• Control precis al temperaturii – rezultate uniforme și impecabile

• Circulație constantă a apei – gătire perfectă pentru orice tip de preparat

• Versatilitate culinară – carne fragedă, pește suculent, legume crocante sau deserturi fine

• Design ergonomic și funcții avansate – utilizare intuitivă și eficiență maximă

Specificatii:

• Structura otel inox
• Afisaj electronic, memorare 25 programe
• Maner de sustinere, sistem de fixare pe vas
• Capacitate maxima de lucru: 80 lt
• Pompa de recirculare pentru a mixa permanent si a mentine produsul la calitate maxima
• Senzor de temperatura pentru a evita supraincalzirea si suprasarcina
• Sistem de protectie care opreste alimentarea cu energie electrica daca echipamentul nu este imersat in lichid
• Putere: 2000W
• Tensiune alimentare: 230V/50Hz
• Temperatura de lucru reglabila in intervalul 24...99 grade Celsius
• Dimensiuni maxime de gabarit: 130x260x380
• Greutate: 4.5 kg
• Optional poate fi prevazut cu vascheta GN1/1 sau GN2/1
• Productie Italia

Aparat de gatit sous vide - Beneficiază de echipamente HoReCa destinate unei game variate de utilizări!