Aparat de gatit sous vide de mare precizie Pro Chef

Descoperă secretul gătitului profesional cu aparatul sous vide Pro Chef, un echipament de mare precizie fabricat pentru bucătari profesioniști și pasionați. Conceput pentru a transforma orice rețetă într-o experiență culinară de top, Pro Chef oferă control exact al temperaturii și o circulație uniformă a apei, păstrând aromele și textura naturală a alimentelor.

Beneficii principale:

• Gătire la temperatură joasă cu precizie de 0,03°C – rezultate constante și perfecte

• Două sonde independente – monitorizare simultană a apei și a produsului

• Funcție HOLD – menține temperatura optimă, prevenind dezvoltarea bacteriilor

• Funcție de preîncălzire – ideală pentru produse congelate, accelerează procesul de gătire

• Funcție Blackout – salvează parametrii setați în caz de întrerupere a curentului

• Sistem de recirculare puternic – consum redus de energie și temperatură constantă

• 4 programe de lucru și timer reglabil (1 min – 99h 59 min sau mod infinit)

• Funcție TPS (Thermal Phase Sequence) – maturare caldă, fragezire carne, decongelare și multiple moduri de gătire

Specificatii:

• Structura otel-inox
• Dimensiuni: 181x180x403 mm
• Capacitate maxima de lucru: 50 lt
• Tensiune alimentare: 230V/50Hz
• Putere: 2100 W
• Temperatura de lcuru reglabila in intervalul  +25...+97 grade Celsius
• Acuratete pe intregul interval: 0.05%
• Precizie temperatura de lucru: 0.03 grade Celsius
• Precizie temperatura afisata: 0.1 grade Celsius
• Tip sonda temperatura: PT1000 clasa A
• Precizie sonda produs: +/-0.15 grade Celsius
• Algoritm de stabilitate temperatura de lucru
• Sistem de reglare al puterii de circulare apa
• Control nivel apa
• Program pornire intarziata
• Functii: standby automat, HOLD, Black-out
• Afisare temperatura in grade C sau F
• 4 retete programabile
• Prevazut cu carte de bucate si retete
• Optional poate fi prevazut cu sonda de produs
• Dimensiuni ambalaj: 192x199x426 mm
• Greutate: 5 kg
• Provenieta: Italia