Aparat de gatit sous vide gama Pearl - Detalii

Aparat de gatit sub vid gama “Pearl” prevazut cu timer de avertizare optic si acustic si sistem de avertizare pentru nivelul redus al apei.Descoperă eleganța și precizia în bucătărie cu aparatul de gătit sous vide din gama Pearl! Acest dispozitiv premium este conceput pentru gătirea perfectă a preparatelor tale preferate, oferind o temperatură exactă și o circulație uniformă a apei. Ideal pentru carne, pește, legume sau deserturi, aparatul Pearl păstrează savoarea, textura și nutrienții alimentelor, ducând experiența culinară la nivelul următor. Cu un design compact, afișaj intuitiv și funcții avansate, Pearl este potrivit atât pentru bucătăriile profesionale, cât și pentru pasionații de gastronomie.

Lancom dispune de echipamente profesionale de preparare a carnii prin metoda sous-vide, care cu siguranta se vor bucura de un real succes in randul clientilor tai. Un aparat de gătit sous vide îți poate transforma experiența în bucătărie. Alege un model care se potrivește nevoilor tale și bucură-te de preparate gătite la perfecțiune, cu minim de efort.

Specificatii:

Stabilitate temperatura: ÷0.03°C

Pentru gatit in vase de maxim 58 l

Capacitati gatire:

• GN ½ h200 mm (13 l) se pot gati maxim 5 kg
• GN 1/1 h150 mm (19 l) se pot gati maxim 8 kg
• GN 1/1 h200 mm (27 l) se pot gati maxim 12 kg
• GN 2/1 h150 mm (44 l) se pot gati maxim 20 kg
• GN 2/1 h200 mm (58 l) se pot gati maxim 27 kg

Display VFD cu luminozitate ridicata

Timer, cu sistem de avertizare optic si acustic

Avertizare pentru nivel redus de apa

Temperaturi lucru +20 +95°C la o temperatura ambientala +5 +40°C

Tensiune alimentare 220V

Producator: Fusionchef by Julabo - Germania

Aparat de gatit sous vide gama Pearl - Beneficiază de echipamente HoReCa destinate unei game variate de utilizări!