Aparat manual fragezit carne DRAKE

Aparatul manual pentru frăgezit carne este un echipament indispensabil pentru restaurante, carmangerii și unități de procesare, conceput pentru a face carnea mai moale, mai fragedă și mai ușor de gătit. Acesta utilizează un sistem de cuțite sau role care pătrund în fibrele musculare, facilitând absorbția marinadelor și condimentelor, pentru un gust intens și o textură perfectă.

Prevăzut cu un angrenaj puternic, frăgezitorul de carne profesional asigură procesare rapidă și uniformă, fiind alegerea ideală pentru afacerile care doresc eficiență și calitate constantă.

Beneficii principale

• Frăgezire rapidă și uniformă a cărnii

• Sistem de cuțite/role pentru absorbție optimă a condimentelor

• Fiabil si usor de utilizat

• Economie de timp și creșterea productivității

• Ideal pentru restaurante, carmangerii și unități de procesare a cărnii

Specificatii:

• Structura otel-inox AISI304
• Operare manuala
• Dimensiuni: 514x180x353 mm
• Latime gura alimentare: 250 mm
• Prevazut cu sisteme de protectie lame pentru operare sigura
• Grup procesare si ghidaje usor de demontat pentru igienizare si inlocuire
• Manivela cu sistem de actionare pe partea drapta sau stanga
• Include grupul de lame pentru fragezire
• Optional poate fi prevazut cu grup de cutite pentru taiere cu latime de 8, 10, 15 sau 20 mm
• Greutate: 12 kg
• Producator: SIRMAN - Italia