Cuptor pe carbuni profesional 110 locuri Roaster

Cuptorul cu cărbuni Roaster reprezintă combinația ideală între un grătar deschis și un cuptor profesional, oferind performanță superioară și o aromă autentică preparatelor culinare. Folosit de bucătari renumiți la nivel mondial, acest cuptor conferă o savoare inconfundabilă unei game variate de alimente, de la carne și pește, până la legume și aperitive.

Conceput pentru unități HoReCa precum restaurante, hoteluri, bistrouri sau cafenele, Roaster crește eficiența bucătăriei și reduce timpul de gătire cu până la 35% față de un grătar convențional. Preparatele – fie că este vorba despre steak-uri, coaste, porchetta sau hamburgeri – sunt gătite uniform, rapid și capătă o aromă excepțională datorită cărbunilor naturali.

Acest model de cuptor funcționează cu orice tip de cărbuni și permite reglarea fină a temperaturii printr-un sistem dublu de ventilație. Datorită designului inovator, Roaster asigură control optim asupra procesului de prăjire și poate fi folosit pentru preparate din carne, pește sau legume.

Avantaje principale

• Capacitate mare – ideal pentru locații de până la 110 locuri

• Combinație între grătar deschis și cuptor profesional închis

• Fabricat integral din inox de înaltă calitate, ușor de curățat și durabil

• Funcționează cu orice tip de cărbuni, oferind versatilitate maximă

• Sistem dublu de ventilație pentru reglaj precis al temperaturii

• Gătire cu până la 35% mai rapidă decât un grătar convențional

• Potrivit pentru carne, pește, pui, burgeri, fripturi și legume

• Design robust și elegant, ideal pentru restaurante și hoteluri

• Asigură aromă intensă și textură perfectă preparatelor

• Eficiență energetică ridicată și costuri reduse de operare

Modelul este disponibil in varianta de culoare usa: rosu, inox, negru, galben, albastru.

Specificatii tehnice:

Nr. locuri/portii: 110
Timp de aprindere*: (min) 45
Temperatura gatire (°C): 250-350
Dimensiuni grill: 735x590 mm
Dimensiuni (LxlxH): 968x756x1835 mm
Accesorii incluse - 2 buc grill, pereche de clesti, vatrai de carbuni, lopata de carbuni si perie pentru grill, filtru scantei, gratar superior mentinere calda
Dotat cu dulap suport inchis, cu usi
Greutate neta: 350 kg
Producator: Roaster - Grecia