Cuptor electric gastronomie 20 GN 1/1 iCook Mychef

Cuptorul electric Mychef iCook 20 GN 1/1 este soluția ideală pentru restaurante, unități de catering, hoteluri și cantine care necesită un echipament de mare capacitate și eficiență ridicată. Cu o capacitate de 20 tăvi GN 1/1, acest cuptor oferă posibilitatea de a prepara simultan volume mari de alimente, menținând o calitate constantă și o gătire uniformă a fiecărui preparat.

Datorită tehnologiei avansate Mychef, cuptorul asigură distribuție precisă a temperaturii și a umidității, optimizând timpii de gătire și reducând consumul de energie. Construcția robustă din oțel inoxidabil de înaltă calitate, împreună cu sistemele inteligente de control, garantează o durabilitate îndelungată și o utilizare sigură, chiar și în condiții intensive.

Beneficii principale

• Capacitate mare – până la 20 tăvi GN 1/1, ideal pentru producție intensivă

• Distribuție uniformă a căldurii, pentru rezultate constante și precise

• Control digital avansat, cu setări intuitive pentru temperatură, timp și umiditate

• Eficiență energetică superioară, datorită funcțiilor inteligente de economisire

• Construcție completă din inox, durabilă și ușor de întreținut

• Versatilitate ridicată – potrivit pentru coacere, gătire la abur, regenerare sau rumenire

• Fiabilitate profesională, conceput pentru utilizare continuă în medii HoReCa

Specificatii:

• Capacitate 20 tavi GN 1/1 (53x32.5 cm), distanta intre saniere 67 mm (dotat cu carucior)
• Dimensiuni(LxlxH): 893x1018x1923 mm
• Temperaturi lucru +30 +280 °C in mod convectie, +30 +130°C in mod aburi si +30 +280 °C in mod combi (aer cald + aburi)
• Sistem de control al umiditatii Smart Clima Plus
• Ventilator cu viteza variabila, iluminare interioara
• Posibilitate memorare 100 programe de gatire, cu 10 faze gatire pentru fiecare program
• Dotat cu display tip touch screen 10”
• Sistem ultrarapid pentru incalzire sau racire a camerei de coacere
• Sistem de gatire multilevel (gatire concomitenta de produse diferite)
• Panou de control intuitiv
• Conectare USB inclus
• Sonda multipoint inclus
• Spalare automata inclus
• Clasa protective IPX5
• Tensiune alimentare: 380 V
• Putere: 34.7 KW
• Necesita racordare la reteaua de apa ¾”I scurgere Ø40 mm
• Greutate neta: 311 kg
• Producator: MyChef - Spania

Este obligatoriu ca sistemul de alimentare cu apa sa fie prevazut cu dedurizator, in caz contrar garantia acordata produsului se va anula.