Cuptor gastronomie pe gaz 10 GN 1/1 iCook Mychef

Cuptorul gastronomic pe gaz 10 GN 1/1 Mychef iCook este soluția ideală pentru bucătăriile profesionale care necesită un echilibru perfect între capacitate, performanță și eficiență energetică. Conceput pentru restaurante, hoteluri și unități de catering HoReCa, acest cuptor profesional pe gaz Mychef iCook oferă rezultate constante și control precis al proceselor de gătire.

Cu o capacitate de 10 tăvi GN 1/1, echipamentul permite prepararea simultană a mai multor tipuri de alimente, contribuind la optimizarea fluxului de lucru și reducerea timpilor de preparare. Sistemul de gătire asigură distribuție uniformă a căldurii, pentru preparate perfect gătite de fiecare dată.

Funcționarea pe gaz oferă costuri reduse de operare și un randament energetic ridicat, fiind ideală pentru utilizare intensivă în mediul HoReCa. Tehnologia Mychef iCook permite flexibilitate și control avansat în prepararea unei game variate de rețete.

Beneficii principale:

 Capacitate optimă – 10 tăvi GN 1/1
 Eficiență energetică pe gaz
Gătire uniformă și control precis
Productivitate crescută
Construcție robustă din inox
Utilizare intuitivă
Versatilitate în preparare

Specificatii:

Capacitate 10 tavi GN 1/1 (53x32.5 cm), distanta intre saniere 68 mm
Temperaturi lucru +30 +280 °C in mod convectie, +30 +130°C in mod aburi si +30 +280 °C in mod combi (aer cald + aburi)
Sistem de control al umiditatii Smart Clima Plus
Ventilator cu viteza variabila, iluminare interioara
Posibilitate memorare 100 programe de gatire, cu 10 faze gatire pentru fiecare program
Dotat cu display tip touch screen 10”
Sistem ultrarapid pentru incalzire sau racire a camerei de coacere
Sistem de gatire multilevel (gatire concomitenta de produse diferite)
Panou de control intuitiv
Conectare USB inclus
Sonda multipoint inclus
Spalare automata inclus
Clasa protective IPX5
Putere gaz: 20 KW
Tensiune alimentare 230 V, putere 0.805 KW
Necesita racordare la reteaua de apa ¾”I scurgere Ø40 mm
Dimensiuni(LxlxH): 760x842x1144 mm
Greutate neta: 147 kg
Producator: MyChef - Spania