Cuptor gastronomie pe gaz 10 GN 2/1 iCook Mychef

Cuptor gastronomie pe gaz 10 GN 2/1 iCook Mychef - Detalii

Cuptorul gastronomic pe gaz 10 GN 2/1 Mychef iCook este soluția ideală pentru bucătăriile profesionale care necesită performanță ridicată, fiabilitate și control precis al proceselor de gătire. Conceput pentru restaurante, hoteluri și unități de catering HoReCa, acest cuptor profesional pe gaz Mychef iCook oferă rezultate constante și eficiență maximă în utilizare intensivă.

Cu o capacitate de 10 tăvi GN 2/1, echipamentul permite prepararea simultană a unor cantități mari de alimente, contribuind la optimizarea fluxului de lucru și reducerea timpilor de gătire. Sistemul de gătire asigură distribuție uniformă a căldurii, pentru preparate perfect gătite.

Funcționarea pe gaz oferă consum eficient de energie și costuri reduse de operare, fiind o alegere economică pentru mediile HoReCa cu activitate intensă. Tehnologia Mychef iCook permite control precis și flexibilitate în prepararea unei game variate de rețete.

Beneficii principale:

Capacitate optimă – 10 tăvi GN 2/1
Eficiență energetică pe gaz
Gătire uniformă și control precis
Productivitate crescută
Construcție robustă din inox
 Utilizare intuitivă
 Versatilitate în preparare

Specificatii:

Capacitate 10 tavi GN 2/1 (65x53 cm), distanta intre saniere 85 mm
Temperaturi lucru +30 +280 °C in mod convectie, +30 +130°C in mod aburi si +30 +280 °C in mod combi (aer cald + aburi)
Sistem de control al umiditatii Smart Clima Plus
Ventilator cu viteza variabila, iluminare interioara
Posibilitate memorare 100 programe de gatire, cu 10 faze gatire pentru fiecare program
Dotat cu display tip touch screen 10”
Sistem ultrarapid pentru incalzire sau racire a camerei de coacere
Sistem de gatire multilevel (gatire concomitenta de produse diferite)
Panou de control intuitiv
Conectare USB inclus
Sonda multipoint inclus
Spalare automata inclus (cu tablete)
Clasa protective IPX5
Putere gaz: 35 KW
Tensiune alimentare 230 V, putere 0.805 KW
Necesita racordare la reteaua de apa ¾”I scurgere Ø40 mm
Dimensiuni(LxlxH): 760 x 1168 x 1144 mm
Greutate neta: 150 kg
Producator: MyChef – Spania

Cuptor gastronomie pe gaz 10 GN 2/1 iCook Mychef - Beneficiază de echipamente HoReCa destinate unei game variate de utilizări!