Cuptor gastronomie pe gaz 20 GN 2/1 iCook Mychef

Cuptor gastronomie pe gaz 20 GN 2/1 iCook Mychef - Detalii

Cuptorul gastronomic pe gaz 20 GN 2/1 Mychef iCook este alegerea ideală pentru bucătăriile profesionale care necesită capacitate mare de producție, eficiență și control precis al proceselor de gătire. Conceput pentru restaurante, hoteluri, cantine sau unități de catering HoReCa, acest cuptor profesional pe gaz Mychef iCook oferă performanță ridicată și fiabilitate în utilizare intensivă.

Cu o capacitate de 20 tăvi GN 2/1, echipamentul permite prepararea simultană a unor volume mari de alimente, optimizând timpul și resursele. Sistemul de gătire uniformă asigură distribuția eficientă a căldurii, garantând rezultate constante și de înaltă calitate pentru fiecare preparat.

Funcționarea pe gaz oferă randament energetic excelent și costuri reduse de operare, fiind ideală pentru bucătăriile cu flux mare de producție. Tehnologia integrată Mychef iCook permite control precis al temperaturii, umidității și timpului de gătire, oferind flexibilitate maximă pentru o gamă variată de preparate.

Beneficii principale:

Specificatii:

Capacitate 20 tavi GN 2/1 (65x53), distanta intre saniere 67 mm, dotat cu carucior
Temperaturi lucru +30 +280 °C in mod convectie, +30 +130°C in mod aburi si +30 +280 °C in mod combi (aer cald + aburi)
Sistem de control al umiditatii Smart Clima Plus
Ventilator cu viteza variabila, iluminare interioara
Posibilitate memorare 100 programe de gatire, cu 10 faze gatire pentru fiecare program
Dotat cu display tip touch screen 10”
Sistem ultrarapid pentru incalzire sau racire a camerei de coacere
Sistem de gatire multilevel (gatire concomitenta de produse diferite)
Panou de control intuitiv
Conectare USB inclus
Sonda multipoint inclus
Spalare automata inclus
Clasa protective IPX5
Tensiune alimentare 230 V, putere 1.61 KW
Putere gaz: 70 KW
Necesita racordare la reteaua de apa ¾”I scurgere Ø40 mm
Dimensiuni(LxlxH): 893 x 1268 x 1923 mm
Greutate neta: 418 kg
Producator: MyChef - Spania

Cuptor gastronomie pe gaz 20 GN 2/1 iCook Mychef - Beneficiază de echipamente HoReCa destinate unei game variate de utilizări!