Cutter profesional | Robot tocat legume R45 - Robot Coupe

Cutterul profesional R45 de la Robot Coupe este un echipament de înaltă performanță, conceput pentru bucătăriile comerciale și unitățile HoReCa care procesează volume mari de ingrediente. Cu o cuvă generoasă de 45 litri, aparatul poate procesa între 6 și 27 kg de alimente per ciclu, fiind ideal pentru producerea a 200 până la 1000 de porții de câte 200g.

Dotat cu două viteze de rotație (1500 și 3000 rpm), cutterul permite adaptarea procesării în funcție de textura dorită și tipul de ingredient, de la tocarea fină și mixarea cremoasă până la mărunțire grosieră. Construcția robustă din oțel inoxidabil garantează durabilitate, igienă și siguranță în utilizarea intensivă de zi cu zi.

Beneficii principale

• Capacitate mare: 45 litri – ideal pentru procesare în volum ridicat

• Procesează între 6 și 27 kg per ciclu – perfect pentru bucătării mari și flux intens

• Productivitate 200–1000 porții / ciclu – eficiență excepțională în unități HoReCa

• Două viteze (1500 / 3000 rpm) – control asupra texturii finale

• Construcție din inox – rezistență, igienă și durabilitate în timp

• Versatil în utilizare – tocare, mărunțire, mixare, emulsifiere

• Ideal pentru sosuri, umpluturi, paste, piureuri și preparate rafinate

• Ușor de întreținut – cuvă și componente accesibile pentru curățare rapidă

Specificatii:

• Capacitate incarcare: 6- 27 kg
• Nr portii: 200-1000 (200 gr/portie)
  
• 2 viteze: 1500/3000 rpm.
• Dotat cu cuva din inox 45 litri.
• Sistem de siguranta magnetic si dispozitiv de franare a motorului.
• Dotat cu un cutit lis cu 3 lame
• Separat, poate fi achizitionat cutit cu lama striata fina si cutit cu lama striata mare
• Dimensiuni (LxlxH): 760x600x1400 mm.
• Putere: 10000W
• Clasa protectie IP65
• Greutate:194.8kg
• Productie - Franta