PLITA CU INDUCTIE PROFESIONALA, AM-CD108

PLITA CU INDUCTIE PROFESIONALA

159.00 € / buc fara TVA
PRP: 206.70 €

+ Taxa Verde: 11 RON

Facturare in RON la cursul BNR

Cod produs: AM-CD108

PLITA CU INDUCTIE PROFESIONALA - Detalii

Plita cu inductie profesionala

Gatitul rapid cu rezultate de exceptie, nu mai este o provocare si este posibil, datorita celor mai performante echipamente pentru bucatarii profesionale, pe care vi le punem la dispozitie! Cumparati acum o plita cu inductie profesionala si veti vedea cum echipamentele profesionale chiar fac diferenta intr-o bucatarie de top!

Specificatii:

Structura otel-inox
Suprafata de lucru din microcristal negru cu suprafata utila 280x280 mm
Sistem de incalzire cu inductie
Dimensiuni externe: 340x430x120 mm
Tensiune alimentare: 220V/50Hz
Putere instalata: 3.5 kW
Panou de control electronic cu afisaj LED
Putere selectabila in intervalul 500-3500 W
Timer reglabil pana la maxim 180 min
Temperatura de lucru reglabila in intervalul +60...+240 grade Celsius
Prevazuta cu sistem de protectie la supraincalzire si suprasarcina tensiune alimentare
Picioare din cauciuc pentru asigurarea stabilitatii
Greutate:8kg

Principiul de funcționare a plitei cu inducție

Ce înseamnă gătirea prin inducție?

În timpul gătirii pe plita cu inducție, în comparație cu metodele convenționale de gătire, căldura este generată direct în vasul de gătit. Plita ceramică servește doar ca o suprafață pe care se pune un vas, nu transmite căldură. Generatorul (convertizor) transformă curentul alternativ de o frecvența de 50 Hz într-un curent care oscilează cu o frecvență de aproximativ 25000 Hz. Curentul de înalta frecvență, adus la o bobina de cupru, așanumitul ”inductor”, generează în aceasta un câmp magnetic alternativ. Acest fapt produce circulația electronilor în baza feromagnetică al vasului, și, prin urmare, încălzirea.

Principiul de funcționare a plitei cu inducție

În cazul în care dorim să testăm dacă vasele și tigăile noastre sunt potrivite pentru gătirea prin inducție, aplicați la baza vasului un magnet. Dacă magnetul se va menține, înseamnă că vasul se potrivește de a fi utilizat pe plitele cu inducție.

Important: Vasul de gătit, așezat pe câmpul de inducție, trebuie privit ca parte a unui sistem care permite întregului să funcționeze, la fel ca anvelopele unui automobil sportiv. Multe vase sau tigăi, aparent inductive, procurate de la producători ieftini, sunt, la drept vorbind, magnetice, dar, cu toate acestea, nu funcționează bine cu dispozitivele noastre cu inducție de înalta performanță. Puterea în continua creștere, randamentul maxim sau funcțiile de reținere a căldurii, sunt atunci adesea limitate!

Detalii tehnice

Lungime:

340 mm

Latime:

430 mm

Inaltime:

120 mm

Tip:

De banc

Alimentare:

220V/50Hz

Putere: